Blog di cucina & tempo libero – dal 2010
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Realizziamo dei deliziosi grissini bacchetta magica, perfetti per feste a tema dei bambini, rewatch di Harry Potter e party di Halloween. La ricetta è davvero semplice e l’impasto facile da lavorare, in modo possiate far preparare tutto direttamente ai bimbi. Halloween …
Il chutney di pomodori verdi è una ricetta indiana per una salsa agrodolce e piccante perfetta da servire con aperitivi e come intingolo riciclando i pomodori verdi di “fine stagione”, che probabilmente non faranno in tempo a maturare prima della …
Lo sciroppo al timo è un preparato meraviglioso per ottenere in pochi minuti una tisana calda balsamica e deliziosa. Si prepara in pochi passaggi ed è un metodo perfetto per conservare il timo per l’inverno. Il timo è un antisettico …
Potevo chiamarla anche la zuppa del Signor Lupo vista l’ispirazione per questa ricetta, ma così capite esattamente quali sono gli ingredienti: la zuppa cipolle, carote, patate e porri in slow cooker è una coccola calda perfetta per le cene di …
Il ginger bug è una preparazione per ottenere bibite frizzanti. A base di zenzero, ovviamente, si crea da zero in casa “alimentando” un mix di acqua, zucchero e zenzero fino ad attivarne la fermentazione. Non so più da che parte cominciare …
So che vi erano mancati i sughi veloci al frullatore (anche se qui sul blog ne trovate davvero parecchi) e quindi ho pensato di rimediare con questo cremosissimo “pesto” di patate e pomodori secchi. Complice il “pacco da giù” di metà …
Finalmente l’aria fresca ci ricorda che l’autunno è davvero arrivato ed è quindi il momento giusto di riaccendere il forno per infornare questi ventagli di sfoglia alla cannella. Le “prussiane” sono appunto tutti questi dolcetti sfogliati e la loro origine …
Dei budini deliziosi e colorati, con il gusto dell’autunno che si avvicina. I sugoli non sono sicuramente tra i dolci più veloci da preparare (soprattutto se state vendemmiando voi e sistemando orto e giardino prima della stagione fredda) ma meritano …
Le cipolle rosse sott’aceto sono un’aggiunta favolosa per panini, insalate e aperitivi. Sono saporitissime, colorate e semplicissime da realizzare in casa. Le avevo già preparate nel lontano 2016 ma negli anni ho leggermente modificato la ricetta, perciò vi lascio la …
Un piatto svuota frigo colorato e saporitissimo, leggero e perfetto per un pic-nic, il cous cous alle verdure arrosto si prepara in pochi minuti, con la friggitrice ad aria per non scaldare la cucina. È l’ideale per svuotare il frigorifero …