Blog di cucina & tempo libero – dal 2010
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Cercate un modo delizioso per festeggiare l’imminente 🙂 sabato con una ricetta per un brunch di un certo livello? Perfetto, ho quello che fa al caso vostro: oggi prepariamo l’impasto per i bagels. Sono delle ciambelle di pane leggermente dolci, morbidissime, …
Panini halloweenosissimi nella versione con pomodoro e curcuma (e con qualche idea per le variazioni in fondo al post), per ricreare un bel color arancio acceso e donare un gusto davvero particolare alla preparazione. E’ anche il pretesto che ho …
Oggi una ricetta al volo: si tratta di un mix fra questa ricetta e questa. Praticamente ho utilizzato l’impasto base che uso solitamente per la pizza, l’ho farcito con pesto rosso e l’ho intrecciato con il metodo dell’Angelica, l’ho trasferito …
Siccome il programma di stasera è veramente serrato ed impegnativo, ve lo vado a descrivere nel dettagli… alle 17 usciamo dal lavoro, andiamo a casa, doccina e ci mettiamo in pigiama. Non ancora contenti, mentre il maschio della coppia prepara …
Pubblico mentre guardo la cerimonia degli Oscar, non che mi interessi particolarmente, ma a quest’ora in tv non posso permettermi di appassionarmi alla trama di un film, so già che non reggerei più di tanto, mentre in questo modo mal …
Ricetta last minute per l’Epifania, la Galette de Rois (in onore ai Re Magi) è un dolce francese facile facile, anche per i meno esperti, soprattutto con qualche accorgimento per velocizzare il tutto (pasta sfoglia già pronta e crema pasticcera …
Ciao, nonostante l’assenza dal blog Fun&Food cucina ancora (e altrimenti che se magna in casa?), numerosi progetti editoriali nel cassetto, l’apertura di un salone da parruccaia incompetente ma di un certo livello alle porte e una vita sempre di corsa, …
Più leggera di quella classica (perché ho sostituito metà burro con il kefir), e più morbidosa – perché morbido è bello! Oggi vi delizio con quella che sulla carta dovrebbe essere la mia colazione (anche se io praticamente bevo sempre …
Base per una focaccia morbidissima? L’ingrediente segreto, ormai lo sanno un po’ tutti e poi tanto segreto non è, sta nell’aggiungere la patata schiacciata nell’impasto. Vi lascio le mie dosi per circa 2 teglie rotonde diametro 25cm. Io le ho …
Sì, c’avete ragione, avrei potuto disporre le renne in formazione come per trainare la slitta e su quella davanti appiccicare un M&M’s rosso come naso ma non c’avevo proprio tempo e avevo anche un sacco di sonno visto che questi …