Blog di cucina & tempo libero – dal 2010
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Una tisana completamente realizzata in casa con ingredienti di stagione? Eccola! Se già vi era piaciuta la mia golosissima tisana con mele, cacao e menta, impazzirete anche per questa versione con le clementine, profumata e leggermente speziata. Come vi dicevo …
Utilizzando a ciclo continuo l’essiccatore, nel mese di dicembre ho preparato un sacco di tisane sfiziose per un gennaio super detox. Ho deciso di cominciare oggi con questa, con mele, cacao e menta. Pur non contenendo zucchero, questa tisana è …
Mal di gola e raffreddore che non passa? Il rimedio del mio papà un po’ per ogni acciacco – secondo solo al WD40 – era latte & Stroh. Per chi non lo sapesse lo Stroh è un rum aromatico austriaco, …
Sapete quanto io sia una patita di caffetterie pur non andandoci mai (svantaggi della vita in una tranquilla valle prealpina). Ecco allora che non appena riesco cerco di assaggiare il più possibile e poi replicare a casa oppure spulcio il …
Immancabile ai mercatini di Natale (soprattutto quelli d’oltralpe che lo servono in favolose tazze in ceramica da collezione), con gli Alpini sul sagrato della chiesa o in un Capodanno in baita con amici, il vin brulé è un must delle …
Primo giorno di calendario dell’avvento di Fun&Food. Lo so, lo so, vi sembra presto per iniziare a cucinare per i regali di Natale, e invece… Questo brandy speziato, perfetto per festeggiare il solstizio d’inverno, ha bisogno di circa 3 o …
Inutile dirvi quanto aspettassi la stagione fredda. Forno acceso, cardigan e bevande calde, per me, fanno la felicità. Se poi ci mettete che finalmente sono in ferie anche io (nel mio amato Trentino, ovvio) capite la gioia infinita. Nonostante io …
Oggi, pre ferragosto, vi tocca una ricetta coreana per una bibita stranissima ma molto golosa e rinfrescante. Prepariamo insieme un tè freddo, cremosissimo grazie all’aggiunta di un topping a base di formaggio spalmabile salato. Giuro, non avevo sbagliato a scrivere …
Oggi, in vista del weekend, vi propongo un aperitivo fresco e super estivo a base di anguria. L’originale drink Paloma prevede la soda al pompelmo ma qui tranne la tequila abbiamo stravolto praticamente tuuuutti gli ingredienti. [Ma quanto siamo sovversivi …
Che sia per prepararvi una limonata fresca express, per un cocktail o una tisana calda sotto la copertina nella stagione più fredda, avere uno sciroppo pronto può essere davvero comodo. Se come me poi prendete sempre un sacco di limoni …