Blog di cucina & tempo libero – dal 2010
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Una ricetta multiutilizzo: dei cupacakes allo champagne. Ricetta raffinata ma facile e alla portata di tutti. Perché multitasking? Perché la potete provare per finire gli avanzi di champagne dopo le feste, la potete proporre come dolcetto per le feste (beh, …
Quanto può essere morbido un muffin? Boing boing, questi sono puffosissimi. Il segreto? Yogurt panna e pezzetti di cioccolato o gelato alla stracciatella… L’altro giorno era il compleanno di mio cugino e, con l’aiuto di mia mamma, ho preparato una …
Ricetta facile facile. Il pollo è leggero, so che le mie proposte estive in fatto di carne non hanno troppe varizioni in tema ma la cottura veloce e la versatilità del pollo sono inimitabili, che dite? Un’insalata fresca, ottima sui …
Come potete ottenere un cheesecake morbido e gustosissimo con solo 5 ingredienti? Che domande, ma con questa ricetta!!! L’ho trovata per caso curiosando qua e là e devo assolutamente provarla!! Il video lo trovate qua -> http://www.youtube.com/watch?v=ZjpmKjCApRg&NR=1 ma per comodità …
!Oggi visto il tempo meraviglioso, vi posto una ricetta veloce e gustosa ma freschissima e adatta alla stagione estiva. L’ho recuperata da una vecchia rivista e vi appiccico per darvi l’idea del risultato la foto tratta proprio dalla rivista. E’ …
Stasera ho intenzione di provare a fare un plumcake al limone. Il plumcake secondo me è un dolce sottovalutato: è comodo da trasportare ed essendo più pacioccoso di una torta l’interno rimane morbidissimo a lungo. Ora, visto che ho della …
Non ho resistitooooooooo… l’ho dovuto fare: il web era pieno di commenti fantastici tipo “è come mangiare una nuvola” e il nome ogni tanto riporta pure Japanese Cotton Cheesecake. Ora, essendo a dieta avrei dovuto fare questa ricetta in segreto …
Come promesso, incomincio con la carrellata dei dolci per il riciclo delle uova di Pasqua. Approfittando del fatto che avevo anche delle fragole nel frigorifero sono saltati fuori questi muffins. La ricetta è quella base che uso sempre per i …
Stavo cercando una crema (poi capirete il perché) e mi sono imbattuta in questa ricetta che riproduce quasi perfettamente il famoso gelato. Con questa ricetta partecipo al contest “Two gust is megl che one”, ovviamente nella sezione dolce, sperando che …
Oggi prepariamo insieme i borfadèi: piatto povero della tradizione contadina bergamasca, versatile sia come primo piatto salato che come dolce colazione. Si tratta di una specie di polentina morbida da servire coperta di latte fresco per la versione dolce (che …