Il toast del giorno è saporitissimo, semplice ma davvero particolare e gustoso, con pomodori, formaggio e salsa al miele e senape.
E’ un pranzo vegetariano veloce da preparare e con una piastra per toast non scalderete nemmeno troppo la cucina.
Il segreto è nel condimento dei pomodori, che poi vanno scolati dal liquido in eccesso, formaggio filante a scelta e salsa spaziale.
Ho pensato che nonostante la ricetta sia davvero easy, valesse la pena condividerla anche solo per darvi delle idee di pasti con questo caldo assurdo. Non so voi, ma io sto davvero facendo fatica a mettermi ai fornelli con queste temperature e l’estate 2026 mi sta davvero mettendo particolarmente alla prova.
La salsa honey mustard è sempre la mia storica, che non cambio dal 2011, ve la lascio in calce per comodità, ma qui trovate l’articolo completo.
Toast Pomodoro & Formaggio con Salsa Honey Mustard
Necessario
- Piastra per toast o in alternativa padella antiaderente
Ingredienti
- 4 fette pane bianco per toast (qui la ricetta per prepararlo in casa)
- 100 g formaggio filante a piacere
- 2 cucchiai salsa senape e miele
- 2 pomodori
- Sale fino
- Pepe nero
- Origano
- Aglio in polvere (opzionale)
- 1 goccio olio extravergine d'oliva
Istruzioni
- Affettate i pomodori e conditeli con sale, pepe, origano, aglio in polvere e un goccio d'olio. Mescolate bene.
- Adagiate su 2 fette di pane il formaggio, grattugiato o a fette.
- Appoggiate sopra le fette di pomodoro scolate dal liquido che hanno rilasciato.
- Spalmate la salsa sulle 2 fette di pane rimanenti, chiudete il toast e grigliatelo per circa 3-5 minuti, fino a quando il formaggio non è completamente sciolto e filante.
Honey Mustard
Ingredienti
- 3 cucchiai maionese
- 2 cucchiaini senape
- 1 cucchiaino miele millefiori
- 1 pizzico sale fino
- Pepe nero a piacere
Istruzioni
- Mescolate tutti gli ingredienti e lasciate riposare circa mezzora in frigorifero. E' una salsa che dà il meglio di sé dopo che i sapori, molto particolari, si sono amalgamati bene fra di loro.
