Blog di cucina & tempo libero – dal 2010
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Altro weekend alle porte, altra ricetta per una pizza fatta in casa. Nonostante i servizi di consegna siano attivi, dalle nostre parti non c’è grossa scelta (e non ho ancora verificato ma essendo l’unico diversivo del venerdì/sabato sera potrebbero anche …
Ho deciso che in questi giorni da trascorrere in casa proverò a replicare qualche ricetta da tutto il mondo, in particolare biscotti. Sono pratici, veloci da realizzare e spesso non servono altro se non ingredienti che già abbiamo in dispensa. …
Come promesso una nuova ricetta per sbarazzarci dell’eccesso di yogurt naturale finito sul fondo del frigorifero. Oggi vi tento con questa focaccia di origine georgiana, ripiena di formaggi e uova, una sorta di pizza / torta salata particolare e saporita, …
Oggi una ricetta veramente ultra basic per dei noodles spaziali al curry, che potete arricchire con quello che preferite. Pollo, gamberetti, pancetta affumicata, verdure, uova strapazzate o anche tutti insieme… Scatenate la fantasia o provateli così al naturale (vegan): sono …
Conosciuti anche con il nome di Sigariot, questi involtini croccanti sono ripieni di carne saporita e uova. Potete aggiungere del peperoncino alle spezie oppure lasciarli neutri e servirli con una salsina piccante in modo da dosarla a seconda dei gusti. …
Lasciamo qualche giorno la nostra adorata vita da baita per un po’ di etnico (che non guasta mai). Questa ricetta con il lievito madre non è certo express perché l’impasto lievita per un giorno intero in frigorifero, però credetemi quando …
Dopo una tregua ieri, oggi il meteo con la sua sconfinata fantasia ha deciso di deliziarci nuovamente con una serie di acquazzoni. Smette di piovere per 10 minuti, decidi di uscire a fare due passi, ti metti le scarpe e …
I comfort food, manna dal cielo. Nei periodi bui, in quelli frettolosi, ma anche tutti i giorni: per ricordarci di prenderci cura di noi stessi e rallentare un po’ per riprendere poi con ancora più grinta. E allora… per chi …
Ultimamente sto sperimentando tante nuove ricette etniche fatte in casa e quindi è sempre l’occasione giusta per proporvi un nuovo mix di spezie da preparare semplicemente mescolando le spezie base. E’ incredibile come gli stessi ingredienti, combinati in diversa proporzione, …
Ho una voglia matta di condividere con voi ricette e di tenere costantemente aggiornato Fun&Food ma, ahimè, ultimamente in tempo libero che mi resta è sempre pochissimo. Con qualche accorgimento e un po’ di organizzazione, però, si possono ottenere piatti …