Scusate l’assenza, vi sono mancata? Oggi per farmi perdonare una torta strana ma veramente buona. Il gusto è particolare: l’impasto dolce del fondo fa compagnia alle arachidi salate in superficie e il risultato è strano ma, a mio parere, gustoso …
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Food
Lemon Plumcake
Stasera ho intenzione di provare a fare un plumcake al limone. Il plumcake secondo me è un dolce sottovalutato: è comodo da trasportare ed essendo più pacioccoso di una torta l’interno rimane morbidissimo a lungo. Ora, visto che ho della …
Cheese & Beer Bread
Prima ricetta del FunLab: stasera voglio provare a fare questo pane aromatico, molto particolare perché arricchito con birra e formaggio. Vi posto ingredienti e procedimento, a stasera commenti, foto e particolari. Se qualcuno lo prepara prima di me aspetto con …
Japanese “Cotton” Cheesecake
Non ho resistitooooooooo… l’ho dovuto fare: il web era pieno di commenti fantastici tipo “è come mangiare una nuvola” e il nome ogni tanto riporta pure Japanese Cotton Cheesecake. Ora, essendo a dieta avrei dovuto fare questa ricetta in segreto …
Hot Dog on a Stick
Questa ricetta è un cibo da strada tipico negli Stati Uniti e unisce alla comodità dello stecco da passeggio la bontà degli hot dog… In pratica, cosa volete di più per un picnic? Dal momento che la forma è quella …
Potato Pancake – Bramborák
Settimana scorsa ho accompagnato il mio moroso che per lavoro doveva andare a Praga e vi avevo promesso qualche ricette tipica. Avevo molto tempo libero essendo praticamente in giro da sola, ho camminato moltissimo e curiosato qua e là. Per …
Honey Mustard – Salsa Dip con Senape &Miele
La salsa Honey Mustard è un caposaldo della cucina da fast food americana. Si prepara con pochi ingredienti da dispensa e non può mancare nel vostro ricettario di emergenza. Io la preparo con una base di maionese, senape, miele millefiori, …
Chicken Mc Nuggets
Le polpettine di pollo più famose del mondo dei fast food sono sempre state Chicken Mc Nuggets sono sempre state fonte di polemiche sulla loro origine/composizione. Esistono in rete filmati inquietanti sulla loro produzione. Beh, per ovviare a ciò ecco …
Strawberry Muffins
Come promesso, incomincio con la carrellata dei dolci per il riciclo delle uova di Pasqua. Approfittando del fatto che avevo anche delle fragole nel frigorifero sono saltati fuori questi muffins. La ricetta è quella base che uso sempre per i …
Coppa del nonno
Stavo cercando una crema (poi capirete il perché) e mi sono imbattuta in questa ricetta che riproduce quasi perfettamente il famoso gelato. Con questa ricetta partecipo al contest “Two gust is megl che one”, ovviamente nella sezione dolce, sperando che …