Con la bella stagione (anche se sono in previsione altre giornate di pioggia e freddo io sto già apparecchiando il terrazzo per il mio orto minimal) arrivano anche le ricette più semplici, veloci e perfette per il pic-nic. Oggi, in …
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Pic-Nic
Trail Mix – Snack Misti per Escursioni, Gite & Campeggio
In America ne vanno matti e ne preparano di ogni tipo: sono i trail mix, degli snack misti dolci e salati perfetti per escursioni, gite e campeggio. Si trovano anche già pronti, ma oggi ne prepariamo uno insieme, con un …
Cantucci Salati alle Olive
Sempre in vista di un pic-nic in famiglia adatto anche ai più piccoli, oggi una ricetta per preparare dei cantucci salati con formaggio ed olive. Questi biscotti sono deliziosi e favolosi come aperitivo, magari inzuppati in una salsa. Si conservano …
Plumcake Salato Pancetta & Piselli
Oltre a essere lunedì, oggi cade anche il “blue monday” ovvero – secondo qualche non ben precisata trovata pubblicitaria – il lunedì più triste dell’anno. Visti gli impegni della settimana ed il weekend tutt’altro che rilassante, in effetti, le premesse …
Zapiekanka – Baguette Gratinata Polacca con Funghi & Formaggio
La Zapiekanka è una mezza baguette farcita, di origine polacca. Si trova tutto l’anno ma soprattutto nei mercatini di Natale e in questo periodo dell’anno. È spesso servita con funghi, prosciutto e formaggio, uno street food caldo perfetto per una …
Tramezzino Piccante al Tonno
Prepariamo insieme un tramezzino piccante al tonno? So che non è una ricetta elaborata ma ammettiamo tutti quanto siano utili questi salva pranzo/cena nelle giornate più frenetiche. Visto che di solito la combo gettonata è maionese + tonno, oggi la …
Focaccine Fantasma in Air Fryer
Avete presente le focaccine di una nota catena di supermercati che sono praticamente diventate un’icona? Oggi ne prepariamo in casa una versione molto simile, in air fryer per velocizzare i tempi, a forma di faccina fantasma perché Halloween è dietro …
Harlem Chopped Cheese – Panino con Macinato & Formaggio (anche in versione veg)
Aspetto con ansia il fresco e una svolta positiva in questo 2022 davvero difficile ma, nel frattempo, vi lascio con una ricetta favolosa per il weekend. Ho preparato questo panino un sacco di tempo fa, ma come avrete notato ultimamente …
Fleischsalat – Insalata Cremosa di Wurstel Tedesca
Oggi vi propongo una ricetta veloce, semplice e con soli 3 ingredienti, degna del caldo atroce e di inizio settimana. La fleischsalat è un’insalata cremosa di wurstel e cetrioli di origine tedesca, vi trasporterà immediatamente al fresco (con il pensiero …
Tuna Melts – Toast Americani con Insalata di Tonno
Sono giornate un po’ impegnative e, come sempre in questi casi, le idee per cena scarseggiano e nonostante io abbia in coda quasi 20 articoli le pubblicazioni rallentano vertiginosamente. C’è da dire che sto anche cercando di sistemare l’archivio di …