Blog di cucina & tempo libero – dal 2010
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Ricette per la Colazione
Benvenuto Dicembre! Iniziamo il consueto calendario dell’Avvento di Fun&Food con una ricetta pazzesca (ma vedrete che ne arriveranno molte altre) per dei biscotti svedesi al cacao, perfetti per la colazione lenta delle Feste o una merenda con gli amici in …
Se anche voi come me siete costantemente risucchiati dalle cose da fare ma ci tenete a preparare qualche dolcetto speciale per la colazione in famiglia a tema Halloween, questa ricetta per le sfoglie alla Nutella è quello che fa per voi. …
Avete mai sognato di assaggiare dei cookies al cioccolato morbidi, cremosi e dalla consistenza simile ai brownies? Ecco la ricetta che fa per voi. Nonostante la settimana sia stata un incastro dietro l’altro, ho deciso comunque di infilare al volo anche …
Settimana prossima sono previste piogge e calo delle temperature… L’autunno è davvero arrivato..cosa c’è di meglio se non cucinare qualche coccola per la colazione come questa confettura di mele cotogne? Con un delicato aroma fruttato e un pizzico di cannella …
Ci siamo: la stagione per accendere il forno si avvicina. Con questo non voglio dire che l’estate è finita, ma solamente che qualche temporale qua e là la sera è quello che ci vuole per iniziare a sperimentare colazioni da …
Oggi prepariamo insieme delle madeleines marmorizzate, ma con una super ricetta light all’olio di semi. Questi mini dolcetti sono velocissimi da preparare, anche nel frullatore, e se avete uno stampo per mini madeleines, cuociono in davvero pochissimi minuti (12 per …
I boxty sono pancakes di patate (in parte cotte in parte grattugiate) di origine irlandese. Ci stiamo avvicinando a San Patrizio (che si festeggia il 17 marzo) ed ho in lavorazione diversi articoli per entrare nel mood giusto (spero solo …
Il gusto iconico e anni ’80 del tiramisù in versione biscotto fatto in casa? E’ tutto qui, in questa ricetta davvero semplice e scenografica da servire per i primi brunch o merende con la primavera dietro l’angolo. Una base biscotto …
Ho visto diverse varianti dei ravioli dolci di Carnevale, biscotti a base di frolla con un ripieno di crema di nocciole e ricotta, ed approfittando di un momento di calma in queste giornate di virus e influenza delle bimbe (sì, …
Fate un viaggio con me in Svizzera, per preparare insieme questa torta di mele morbidissima, direttamente dal ricettario anni ’80 della mia mamma. Plot twist incredibile salvatempo: ho dimezzato le dosi per cuocerla in friggitrice ad aria, in 20 minuti. La …