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Sofficini homemade
Stuzzicherie

Sofficini Homemade

La ricetta dei Sofficini fatti in casa è sul blog dal lontano febbraio 2011 (più di 10 anni, pazzesco…) ma meritava un restyling visto che all’epoca non avevo neppure postato una foto del procedimento. In realtà non si tratta di una ricetta complicata, solamente un po’ più lunga rispetto allo scegliere il gusto fra quelli …

Voglia di Dolce?

Frittelle con le Mele

Un ripasso di una ricetta evergreen non fa mai male. È lunedì, è tardi e SO che avete voglia di fare le frittelle senza nessuno sbattimento ed in meno di 30 minuti. Ecco la ricetta che fa per voi, appena in tempo per il martedì grasso. Prego. PS. L’impasto si prepara in 5 minuti in …

Assaggini Etnico

Chips di Riso Coreane

Come ormai saprete, da anni il Capodanno più divertente da festeggiare per me è decisamente quello cinese. È la scusa buona per assaggiare e testare nuove ricette, nessuno ti chiede “cosa fai per Capodanno?” e la pressione sociale su questa data è pressoché inesistente. Il Capodanno Cinese coincide con quello Coreano e quindi quest’anno ho …

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