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Muffins mele e cioccolato
Brunch Colazione

Muffins Mela & Cioccolato

Baby Fun&Food è una piccola fan dei muffins. In casa nostra sono decisamente il dolce homemade più gettonato, soprattutto nei weekend, da portare in giro o da offrire agli ospiti a cena per la colazione del giorno dopo (non so perché, ma questa cosa della doggy bag post cena mi ha sempre fatto un sacco …

Muffins cioccolato e nocciole
Brunch

Muffins al Cioccolato & Nocciole

Ditelo anche voi che sentivate le mancanza delle ricette dolci… Eccovi accontentati! Oggi iniziamo con dei muffins super soffici con cioccolato alle nocciole e Nutella nell’impasto. Come tutte le ricette dei muffins una volta preparati gli ingredienti l’impasto viene pronto in 30 secondi cronometrati, il che li rende perfetti per il lunedì. Non avete scuse: …

Muffins da passeggio
Brunch

Muffins da Passeggio Miele & Cioccolato

Che siate in ferie o che le aspettiate con ansia, oggi una ricetta moooolto carina e semplice per dei dolcetti pret a manger. Da passeggio, da festa per i bambini e perfetti post BBQ di Ferragosto. Se i muffins sono già dei dolcetti comodi da trasportare, questi stanno un livello sopra. Al posto del pirottino …

Streusel muffins formaggio mirtilli
Brunch

Streusel Muffins Formaggio Spalmabile & Mirtilli

Continua la mia ricerca della ricetta perfetta per i muffins. Ne ho già alcune rodatissime e con questa scusa cerco di sfornarne ogni volta una tipologia diversa. Questa ricetta mi ha dato non poche soddisfazioni: prima su tutte la cupoletta, gonfia e degna di una bakery d’oltreoceano, in secondo luogo gusto e morbidezza pazzeschi e, …

Brunch Voglia di Dolce?

Muffins Ricotta & Baileys

Il weekend chiama dormire fino a tardi, dormire fino a tardi chiama brunch ed il brunch chiama muffins. E allora, per voi, l’ennesima ricetta per dei dolcetti sofficiosi grazie alla ricotta, con un delicato gusto di Baileys ed il cioccolato – che diciamocelo ci sta sempre bene. L’impasto si fa in un baleno e ci …

Assaggini Pic-Nic

Mini Muffins al Ragù

Con lo stesso impasto delle mitiche pizzette al cucchiaio, potete preparare dei mini muffins salati con ragù e grana. Vi lascio dosi e procedimento, vi assicuro che sono davvero semplicissimi e d’effetto. Inoltre, con questo escamotage, vi basterà aumentare le dosi di impasto per raddoppiare l’aperitivo: vegetariano o carnivoro? Il trucco per la riuscita è …

Brunch Voglia di Dolce?

Muffins ai Plasmon

Una ricetta super semplice per trasformare il gusto dei vostri biscotti preferiti in un muffins. Questa ricetta è perfetta se avete dei biscotti da smaltire, magari aperti da un po’ e che hanno preso dell’umidità. Le dosi sono per 3 muffins: ogni tanto mi piace anche avere ricette con dosi ridotte perfette per single e …

Brunch

Muffins Ricotta, Pere & Cioccolato

Dei muffins leggerissimi, con la ricotta al posto del burro, tanto cacao per lo sprint in più e le pere fresche e succose, must di stagione. Da fare al volo: stasera. Li preparate in mezz’ora, controllate di avere tutti gli ingredienti a portata e domani a colazione mi ringrazierete! Ingredienti (per circa 8 muffins): 1 …

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