Blog di cucina & tempo libero – dal 2010
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Non so quanto sia diffuso questo antipasto, ma a casa di mia mamma, per le feste, non manca praticamente mai. 3 ingredienti semplicissimi, che in casa non mancano mai: cetriolini sott’aceto, formaggio grana grattugiato e olio extravergine d’oliva. Ricetta della …
Natale, tempo di aperitivi per incontrare gente, scambiarsi i regali e chi più ne ha più ne metta. Una salsa come quella “cocktail” non può certo mancare nel vostro repertorio! Maionese, ketchup e qualche altro ingrediente sfizioso… Curiosi di scoprire …
Sono le giornate luuuunghe e difficili, quelle piene di lavaggi nasali, aerosol e coccole sul divano, che ti fanno apprezzare le cose più semplici. In questi giorni che sembrano non passare mai nella mia spesa non mancano arance, limoni biologici, …
Dopo aver pubblicato sabato su Instagram che stavo preparando questi pancakes, in molti mi hanno chiesto la ricetta. Sono un espediente furbo per utilizzare in modo alternativo il semolino o le pappe dei neonati che ormai snobbano le cremine e …
Le ricette dei cookies qui su Fun&Food abbondano. Oggi ve ne propongo una versione con mele (grattugiate per nasconderle a Baby F&F – plot twist: funziona – ma sentitevi liberi di metterle a cubetti) e piccoli golosissimi pezzetti di caramella …
La ricetta di oggi non era assolutamente prevista, ma visto che è di una semplicità e velocità disarmanti ho deciso di lasciarvela al volo. Prepariamo dei biscotti occhietto super colorati, perfetti per domani (ma quanto adorano Halloween i bambini?). Ne …
La ricetta di oggi è un comfort food pazzesco, vegan e saporito: una zuppa speziata e dolce “QB”, con lenticchie rosse, patate dolci e latte di cocco. Le temperature sono crollate a picco e nei giro di un paio di …
Dopo il successo “spaventoso” delle patate dolci in friggitrice ad aria a forma di Jack o’ Lantern dell’anno scorso, quest’anno ho deciso di replicare con la versione a fantasmino con le patate standard. Giacché il tempo scarseggia sempre, anche quest’anno …
Non so come funziona da voi, ma qui a casa Fun&Food, ogni volta che preparo dei biscotti, parte dell’impasto sparisce in assaggini (piccole manine appiccicose che pescano direttamente dalla ciotola). Dal momento che non è il massimo che i bambini …
Ripetete con me: “preparare, ad inizio settimana ma anche quando capita, una cospicua dose di riso già cotto è cosa buona e giusta”. Se anche voi siete alle prese con malesseri di stagione, dentini di neonati che spuntano, ciclo o …