Blog di cucina & tempo libero – dal 2010
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Una croccante sfoglia di patate pronta in pochi minuti, leggermente aromatizzata con sale e rosmarino, solo un filo d’olio e il senso di colpa sparisce. Se volete esagerare potete prepararne due e farcirle con prosciutto e formaggio oppure, sempre con …
Ricetta come di consueto semplice ma di grande effetto: i cheese rolls. Ora, come dice il nome stesso dovrebbero essere dei rolls di formaggio, ma il tempo è sempre quello che è e, la cucina collabora poco, fa caldo e …
Una salsa dip pronta in 5 minuti dal sapore tex-mex? Eccola qui, scusate la fretta ma in questi giorni sono riuscita a testare molte ricette ma non a postarle sul blog, mi farò perdonare presto! Salsina semplice, buona sia calda …
Non mancava forse, nell’elenco degli spuntini da divano, una ricetta vegetariana? Eccola qui: una rivisitazione della estivissima caprese con una base di frolla salata (ma voi potete usare anche la pasta sfoglia), uno strato di mozzarella, pomodori e origano al …
Altro giorno, altra scatola di legumi.. Eh già perché le scatole di latta si prendono a mò di scorta e poi restano lì degli anni e le ripeschiamo sempre o già scadute o appena in tempo (tipo 2gg prima quando …
L’altra settimana a un brunch con delitto ho trovato le verdure grigliate con una panatura sorprendentemente saporita… diciamo la verità: ho trovato i peperoni e le melanzane, perché c’erano anche le zucchine ma quelle proprio non le sopporto!!! Ho pensato …
Sabato… gnocchi!!! Sìsì, lo so che gli gnocchi sono una prerogativa del giovedì ma oggi dovevo proprio provare questa ricetta: onestamente lavorando è difficile che il mercoledì sera mi metta a sbucciare, cuocere al vapore le patate e impastare gli …
Oggi aperitivo finger food: anzi stuzzicadenti food direi… Vi ricordate gli hot dog on a stick? Li avete assaggiati? Vi siete innnamorati della pastella utilizzata? Bene, ecco allora che oggi ve la ripropongo, in versione leggermente più chic, come aperitivo …
So che vi stavate chiedendo cosa era quella salsina colorata nell’articolo Chips Station (ho ricevuto centinaia -ma che dico, migliaia – di e-mail sull’argomento e mi sembrava d’obbligo dedicarci un articolo!) e allora… Sabor de Mexicooo… Questa salsa con i nachos è …
Ciao a tutti e buon anno!!! In attesa del brunch previsto per domani mattina (inizialmente oggi era il giorno designato per la colazionciona di inizio anno ma poi nessuno aveva abbastanza appetito per osare un tale attacco alla salute!), una …