La pizza parigina l’ho sempre vista ma non ho mai provato a farla in casa. Fino a ieri. Il risultato è stratosferico: una pizza gonfissima, umidosa al punto giusto e saporitissima, anche perché tutti i sapori rimangono intrappolati fra la …
Anno
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2011
SpringRolls Crepes – Sfoglie per Involtini Primavera fatte in casa
Oggi una ricetta base, dal momento che intendo realizzare diverse ricette con questa base ho pensato di postare la ricetta separatamente. Queste crepes sono fatte senza utilizzare le uova e, visto che le uova legano l’impasto delle crepes tradizionali, dovete …
Krispie Treats
Avete presente le barrette energetiche, proteiche e super light dei palestrati a base di riso soffiato? Ecco queste ci assomigliano solo superficialmente ma sono una vera goduria… Altro dolcetto per halloween, pian piano raccoglieremo un bel numero di ricettine ovviamente …
Three Layers Pear Choco Cake
Pere+cioccolato, voi cosa dite? I miei zii ne vanno pazzi: la ricetta base da loro è tagliare la pera a metà, detorsolarla, inserire un cubetto di cioccolato al posto del torsolo, sfumare con un goccio di vino bianco e cuocere …
Frappuccino Caramel
Questa ricetta mi fa davvero sorridere: mi ricorda l’università… e più precisamente un caro amico di università che, a proposito, si sposa domani. Dal momento che non potrò esserci gli auguro tutta la felicità del mondo con questa ricetta…in memoria …
Tuna Slices
Agli aperitivi non spesso si vedono dei crostoni con il tonno: volete rimediare? Questi sono una favola: veloci da preparare e gustosi, si presentano benissimo e potete prepararli ogni giorno con quello che avete in casa: pane raffermo, scatolette …
Focaccia Rosmarino e Patate Schiacciate
Classicissima focaccia con patate, rosmarino e grana. Il bello di questa ricetta è che le patate vengono aggiunte in superficie, già bollite e schiacciate. L’uso dello schiacciapatate crea uno strato che, oltre a mantenere morbidissima la pasta della focaccia, con …
Mamèta Cookies – I Biscotti Frolla & Confettura della mia Mamma
Per gentile concessione della mia Mamèta, la ricetta dei suoi biscotti alla confettura: friabile pasta frolla e morbido ripieno. Semplicissimi da preparare, sono una garanzia! Un passepartout per ogni occasione, attenzione che è una ricetta con copyright!!! Ingredienti: Preparazione: In un …
Creamy Enchiladas
Come promesso, per iniziare la settimana nel modo migliore, più goloso e per progettare già il prossimo sabato sera tex-mex, ecco una ricetta davvero facile e veloce, variante moooolto più veloce delle enchiladas di carne, vegetariana e realizzata con quello …