Perfetta come scorta da dispensa, soprattutto quando in casa c’è qualcuno di malaticcio, questa zuppa di noodles istantanea di emergenza è manna dal cielo.
Avevo già preparato qui sul blog dei noodles in barattolo per un pranzo in ufficio (al curry e in versione super basic) ma, avendo trovato queste mini tagliatelle all’uovo da zuppa da Lidl, non ho resistito per prepararne anche una versione in brodo ancora più cozy e coccolosa.
Non so come siete messi voi, ma a dicembre ogni giorno c’è una scadenza diversa, una cena o un evento in piazza / oratorio imperdibile per i bambini. E che fai? Te ne privi? Finisce così che si viene risucchiati in un vortice di caramelle, panettoni, vendita biscotti e mercatini che non ha fine. Trovare la cena pronta ad aspettarci, una zuppa calda e speziata in stile “basta aggiungere acqua” non ha prezzo.
Potete trasportare comodamente la zuppa aggiungendo solamente acqua calda direttamente in ufficio, in campeggio, in baita e mangiarla direttamente dal barattolo già perfettamente porzionato.
Come sempre, se la provate fatemi sapere come la trovate ed eventuali suggerimenti per le vostre varianti preferite (in modo le possa sperimentare anche io). A domani con un nuovo articolo super!
Zuppa di Noodles Orientale in Barattolo
Necessario
- Barattolo
Ingredienti
- 80 g noodles all'uovo
- 30 g granulare di soia (2 cucchiai)
- ¼ cucchiaino aglio in polvere
- ¼ cucchiaino cipolla in polvere
- ¼ cucchiaino miscela 13 spezie cinesi
- ½ cucchiaino dado vegetale granulare
- 1 cucchiaino prezzemolo essiccato
- Peperoncino frantumato a piacere
Istruzioni
Per il preparato
- Mescolate semplicemente tutti gli ingredienti e conservateli in un barattolo ermetico al riparo dall'umidità.
Per la zuppa
- Coprite i noodles con acqua bollente superandoli di 1 cm circa, chiudete il barattolo e lasciate che la pasta si cuocia, seguendo i tempi di cottura indicati in base al formato scelto.
