Un sandwich saporitissimo, con ingredienti svuotafrigo e un accostamento di sapori inusuale, che ho assaggiato per la prima volta, in viaggio di nozze, in Florida. La caratteristica è che il panino, tipo ciabatta (o baguette), va super farcito e scaldato schiacciandolo per bene su una pressa per panini. Anche qui non si tratta di un […]
Un altro panino che arriva da oltreoceano, davvero semplicissimo ma capace di far tornare il sorriso anche dopo una giornata no in ufficio. Di base si tratta di un toast imbevuto nell’uovo (stile french toast) e cotto in padella. Oggi per velocizzare la cottura ci aiuta la pressa per panini, immancabile elettrodomestico amico dei pasti […]
Questa settimana Fun&Food la dedica ai panini, mio grande amore sin da piccola, trasmesso da un grande esperto del settore (e delle pizze unciune…): il mio papà. Per l’occasione vi propongo ben 3 ricette di panini giramondo. Tenete presente che sul blog trovate già una selezione di sandwich, panini e wrap, nonché di salse slurposissime […]
Non ero sparita, non avevo neanche smesso di cucinare e/o sperimentare, solo non avevo assolutamente tempo per pubblicare i risultati e le ricette. Ma l’attesa viene ripagata da questa ricetta bomba da ricreare in casa e da mangiare divanati con un bel film in sottofondo. Il club sandwich, che ha l’aria di essere uno spuntino […]
L’hamburger vegetariano più buono che io abbia mai mangiato, l’ho fatto io, per caso, con una ricetta semplicissima, al limite del ridicolo. Quando prendo un hamburger in giro ed esiste l’opzione, finisco per prendere sempre la versione vegetariana, un po’ perché è sempre più leggera, un po’ perché di solito è anche più speziata. Questo […]
Stasera Blogger scialla… la partita di basket del moroso è lontano, piuttosto tardi e il moroso si è pure fatto male ieri perciò non sono neanche sicura giocherà. Mi prendo una serata tutta per me con doccia + stesura di cremine profumose e olio per i capelli, smalto, cena su divano a base di purè […]
Ok, alla fine l’ho fatto, per amor di assaggio…La scelta era fra la pizza o il toast hawaiiano, in realtà si può fare qualsiasi piatto vagamente hawaiiano accostando prosciutto cotto e ananas. Per l’ananas ho usato quella in lattina, l’ho asciugata bene su un paio di fogli di carta assorbente e l’ho grigliata. Ho optato […]
Mercoledì uscita con le amiche, giro in centro dopo il lavoro, hamburger da testare in un nuovo locale e giretto in macchina per cercare una gelateria. Passiamo al volo davanti a un Kebab ed ecco… l’illuminazione: la scritta “Novità: Kebab TOST”. Grammatica a parte, la tentazione era forte ma ero pienissima. Perciò ecco che ho […]
Ok, stasera ricetta semplice ma saporitissima, agrodolce e ottima come farcitura per un panino a prova di vegetariano. Cipolline borretane brasate e aromatizzate… il sughetto che creano è bbbbbbuonoooooooo! Da provare! Domani lavoro, ma fortunatamente è già venerdì, speriamo passi in fretta la giornata lavorativa… vi giuro: non ne ho proprio voglia: ho tante cose […]
E adesso una ricetta che io adoro: la piadina on the road più famosa degli autogrill italiani: la rustichella. Il punto forte della rustichella sono gli ingredienti semplici (mozzarella, pomodoro, origano, prosciutto e sale) e il pane utilizzato: un mix fantastico fra piadina e pizza che io ho cercato di riprodurre cuocendo in padella la […]
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