BLT: il sandwich americano per eccellenza, semplice quanto gustoso, il bacon lettuce tomato prende il nome proprio dagli ingredienti che lo compongono. Lo prepariamo insieme, con il bacon cotto in pochissimi minuti al microonde.
Se non avete a disposizione un microonde potete cuocere il bacon semplicemente in padella, aspettando che diventi croccante e continuando a girarlo per evitare di bruciarlo. Scolatelo dal grasso in eccesso su un foglio di carta assorbente et voilà.
Per la salsa, invece, potete sbizzarrirvi a piacere, io ho optato per un classico: maionese con un goccio di salsa worchester. Cremosa e saporita, se ricordate bene la utilizzo sempre anche quando preparo il club sandwich.
Esiste anche una versione più elaborata, con anche il tacchino (affettato cotto al forno) fra gli ingredienti: il TBLT – turkey bacon lettuce tomato.
Fatemi sapere se lo proverete o se pianificate di portarlo in gita nel prossimo weekend e quali sono i vostri programmi.
Se vi interessa, qui sul blog trovate già l’insalata di pasta BLT, perfetta per le prime giornate calde e le gite primaverili (io non vedo l’ora, aspetto solo che i malanni stagionali si facciano un po’ da parte).
BLT – Bacon Lettuce Tomato
Ingredienti
Per ogni sandwich
- 2 fette pane bianco per tramezzini o toast
- ½ pomodoro a grappolo
- 1 foglia insalata tipo iceberg o lattuga lavata ed asciugata
- 2 fette bacon
- Sale
- Pepe nero
- Aglio in polvere
- Origano essiccato
Per la salsa
- 2 cucchiaini maionese
- 1 cucchiaino salsa worchester
Istruzioni
- Cuocete il bacon al microonde (qui le istruzioni per ottenere in pochi minuti delle fette croccantissime) oppure semplicemente in una padella antiaderente o su una piastra / griglia, aspettando che diventi croccante e continuando a girarlo per evitare di bruciarlo. Scolatelo dal grasso in eccesso su un foglio di carta assorbente.
- Tostate – sempre in padella o su piastra o griglia – le 2 fette di pane su entrambi i lati.
- Affettate finemente il pomodoro (dopo averlo lavato) e condite ogni fetta con sale, pepe, origano e aglio in polvere.
- Preparate la salsa mescolando la maionese con la salsa worchester.
- Componete il panino in questo modo: fetta di pane tostato, salsa, bacon, insalata, fette di pomodoro condito, salsa, pane tostato. Servite.
