Quest’anno, e per la precisione proprio in questo fine settimana, finalmente riapre al pubblico l’Oktoberfest. Nonostante non riuscirò ad andare nemmeno nel 2022, colgo comunque l’occasione per sfoggiare ricette e articoli a tema per ricreare con voi l’atmosfera direttamente dalla …
Noodles Express alla Salsa di Soia
Oggi prepariamo insieme dei noodles di riso velocissimi, perfetti per metà (ma ormai siamo quasi alla fine yuppi!) settimana. Nonostante questi spaghettini abbiano pochissimi ingredienti risultano super saporiti e davvero particolari. Bonus: questi noodles sono buonissimi sia caldi che freddi, …
Pagash – Pizza “Pierogi” Polacca ripiena di Patate & Formaggio
La ricetta di oggi sfrutta i temporali di fine estate e le rinfrescate serali perfette per iniziare ad accendere il forno. Era ora, anche perché avevo questa ricetta in bozza da maggio ma non me la sentivo di pubblicarvela con …
Riso Basmati Tex-Mex Express in Instant Pot
Se già il 2022 si era rivelato fin dal principio un anno decisamente impegnativo, settembre sta decisamente alzando l’asticella. Ve ne sarete accorti dalla latitanza sul blog, nonostante io abbia in archivio quasi 20 ricette ed articoli da condividere con …
Spezi Homemade – La “ColAranciata” Tedesca
Settembre è arrivato, finalmente. Non vi ammorberò con frasi di circostanza in stile “nuovi propositi da nuovo finto inizio anno” ma passerò direttamente a qualcosa di mooolto più interessante. Sebbene la fine anno sia densa di eventi e ricorrenze a …
Salsa Andalusa – Salsa Belga per Patatine Fritte
Se avete provato le patatine belghe almeno una volta nella vita ve ne sarete certamente innamorati. La particolarità di queste patate sta nella doppia frittura, in grado di conferire una consistenza cremosa all’interno e croccante fuori. Non mi dilungherò sulla …
Mac & Cheese Vegano
Curiosa come sempre mi sono dovuta cimentare in questo piatto, specialmente spinta dal successo incredibile del “parmigiano” vegan. Ammetto di non essere vegana, negli anni progressivamente ho ridotto veramente al minimo il consumo di carne ma devo dire che per …
Harlem Chopped Cheese – Panino con Macinato & Formaggio (anche in versione veg)
Aspetto con ansia il fresco e una svolta positiva in questo 2022 davvero difficile ma, nel frattempo, vi lascio con una ricetta favolosa per il weekend. Ho preparato questo panino un sacco di tempo fa, ma come avrete notato ultimamente …
Minigite – Weekend al Passo del Tonale con bambini
Come sempre quando trovo attività e gite interessanti da proporvi le condivido qui sul blog. Adoro quando qualcuno mi suggerisce posti nuovi ed è il mio modo per farvi viaggiare e conoscere un po’ la Fun&Food Family. Lo scorso fine …
Patè di Pomodori Secchi
Sempre nel mood spalanchiamo le porte finestre sperando che giri un po’ di aria e teniamo botta finché non vediamo spuntare le prime zucche e l’aria friccicorina di settembre, ecco un’altra ricetta velocissima e a freddo. Il paté di pomodori …