Le patate sono sempre un’ottima idea. Come contorno o come piatto unico, sono il comfort food che ci fa sentire sempre a casa. C’è chi le ama cremose e chi croccanti e dorate [spoiler: siete entrambi nel posto giusto]. La ricetta delle smashed potatoes permette di avere la perfetta consistenzaLeggi >
Così come cambia rapidamente il meteo, passando da giornate di sole super calde a scrosci di acqua, cambiano anche i menù a casa Fun&Food. Oggi vi tocca una ricetta da tempo uggioso, un super comfort food, sostanzioso e saporito. La zuppa di piselli è tipica dei paesi scandinavi, con qualcheLeggi >
Anche se non siete fan del piccante o dei piatti etnici, le Quesadillas vi conquisteranno al primo morso. Sono la versione tex-mex delle piadine romagnole, in cui non manca mai una generosa dose di formaggio filante, vengono cotte in padella e si prestano a numerose varianti più o meno saporite.Leggi >
Un sogno che ho da sempre è quello di vivere in una baita. Una di quelle ecosostenibili ma anche autosufficienti, nel pieno rispetto dell’ambiente e, perché no, con la connessione internet per poter continuare a pasticciare in cucina e qui su Fun&Food. Mentre mi organizzo per bene ed inizio aLeggi >
La primavera ha i suoi alti e bassi. Mattinate a mezze maniche si alternano con scrosci d’acqua pomeridiani, senza dimenticare mai una sciarpina in borsa altrimenti sono guai. Non so voi, ma io passo con nonchalance dal non aver voglia di togliermi il pigiama alla “febbre” da pulizie di primaveraLeggi >
Finalmente, dopo più di un anno senza, anche a casa Fun&Food si vede Food Network sul canale 33. Non lo seguo molto, ma è sempre una certezza per le ore tarde… se riuscite a resistere al languorino concilia il sonno e vi offre anche nuovi spunti per curiose ricette daLeggi >