Era un po’ che volevo provare a realizzarle: sono quanto di più halloweenoso si possa immaginare, con quel tanto che basta di frutta per farle percepire anche un po’ sane. Esteticamente perfette, tanto da pensare che a Biancaneve fosse stata …
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Homemade è Meglio!
Taglia Biscotti a Osso – Stampa 3D
Anche questo Halloween non poteva mancare uno DIY con la stampante 3D… Oggi stiamo molto basic con un cutter a forma di osso. Potete servire i vostri biscotti così sagomati da inzuppare con della marmellata di frutti rossi, come se …
Pollo Piccante in Salsa di Soia
Una ricetta ultra veloce, di ispirazione asiatica, che potete gustare mentre guardate in tv Pechino Express (ma quanto adoro questo programma???). Lo potete accompagnare come me con i noodolini del Flying Tiger al Curry (2 a 1€), qualche edamame e …
Cous cous alla Marocchina in Barattolo
Liberamente ispirata al preparato per cous cous del Penny Market, questa ricetta vi risolverà pranzi di fretta e contorni last minute. Il barattolo va giustamente preso più grande del contenuto in modo possa fare anche da “piatto di portata”. Perfetta …
Salsa Burger – Shake Shack style
Una salsa per hamburger ottima, velocissima e che non può mancare nelle vostre prossime grigliate, tentativo di riproduzione della salsa dell’omonima catena americana, pronta in 5 minuti con ingredienti must da dispensa. Gli hamburger della Shake Shack sono famosi, oltre …
Maionese Homemade
Finalmente posso cimentarmi nella ricetta, complice l’acquisto di mia mamma del frullatore ad immersione (smack!). Avevo già provato a realizzarla con il mio frullatore gigante, ma probabilmente non pescava abbastanza liquido ed avrei dovuto fare la dose per un esercito …
Pyttipanna – Dadolata Svedese con Patate & Würstel
Nonostante il nome singolare, questa preparazione è straordinariamente semplice. Si tratta di una dadolata (il nome infatti viene dalla Svezia e significa “piccoli pezzi in padella”) e può essere personalizzata a piacere. Gli avventori assidui dell’Ikea sanno che si trova …
Formaggio alla Vaniglia (rigorosamente Homemade)
Questa ricetta di utilità serve quando non avete in casa formaggio cremoso o ricotta, vi è presa una voglia incredibile di cheesecake (che poi è quello che è capitato a me), torta alla ricotta o tiramisù e non avete voglia …
Empanadas al Forno
Oggi prepariamo le Empanadas… fagottini ripieni di carne speziata e olive di origine Argentina. A seconda delle dimensioni potete trasformarle da aperitivo a piatto unico. Ingredienti: – per la pasta 200g di farina 00 100ml di acqua 20g di burro …
Caramello Salato
Per il weekend vi lascio una ricetta d’oltre manica, una irresistibile combinazione di dolce & salato da preparare in pochi minuti senza muovervi da casa. Il meteo inglese c’è, cerchiamo di rallegrarlo con un po’ di dolcezza. Solo 4 ingredienti, il …