Le prime giornate di freddo vanno celebrate con una zuppa o una crema vellutata, è d’obbligo. Meglio ancora se con pochissimi ingredienti e super detox, a base di sedano. Vi lascio più opzioni per la cottura, a seconda del tempo che avete a disposizione. Io, che ultimamente sto lavorando tantissimo,Leggi >

Speziatissime e saporite, veloci da preparare e cotte al forno, ognuna di queste polpette tira l’altra. Da provare come aperitivo, inzuppate in qualche deliziosa salsina, oppure infilate in un flatbread come piatto unico. Io, come saprete, in casa ho sempre a portata dei kit di cous cous “per le emergenze”,Leggi >

Durante una giornata con mia mamma al Fico a Bologna, abbiamo avuto modo di carpire segreti sulla produzione di alcuni prodotti di eccellenza della tradizione enogastronomica italiana. Dopo aver scoperto come si producono i confetti, il grana padano e i biscotti (con qualche aiutino robotico), la tappa successiva è stataLeggi >

Nel weekend ci si concede sempre qualche vizio in più… 5 minuti extra sotto il piumone, una pizza da asporto, una colazione abbondante e lenta. Questo fine settimana vi beccate anche una maschera freschissima, con ingredienti direttamente dalla dispensa, Lush scansate… Se non la utilizzate tutta (queste sono le dosiLeggi >

Una ricetta rapidissima che, se siete ancora più di fretta di me, potete realizzare direttamente nel frullatore anziché nel mortaio. 4 ingredienti in tutto, per condire una pasta integrale in una ricettina vegan davvero furbissima a prova di martedì (il giorno più bleah della settimana!). Ingredienti: 100g di anacardi, ammollatiLeggi >

Complice qualche malanno di stagione, la stanchezza incredibile del venerdì e una confezione xxl di carote, oggi ho preparato questa vellutata. Piccante quanto basta per stemperare un po’ il dolce delle carote e con una nota esotica e cremosa data dal burro di noccioline, questa crema vi stupirà con ilLeggi >