Buon Anno a tutti!! Dopo aver vinto un fantastico mortaio salvaspazio al Mercante in Fiera di Capodanno, non potevo resistere ed ho per forza dovuto improvvisare un pesto con quello che avevo in casa. Dal momento che il must dell’ultimo …
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Sei di Fretta?
Noodles Homemade in Barattolo
Stasera una ricetta di cui vado estremamente fiera. Una variante almeno, perché visto il risultato strepitoso mi sono ripromessa di ritentare l’esperimento in diverse versioni. Quando vado a zumba il lunedì e torno a casa verso le 22 passate mi …
Tonno e Piselli
Oggi una ricetta al volo e a tema con un’eventuale menù “Venerdì Pesce”, una di quelle ricette utili a casa mia perché potrebbe volerle cucinare Mr Fun&Food e su richiesta ne pubblico la ricetta (vedi ragù e besciamella: io le …
Gnocchi istantanei (o quasi)
Al venerdì e sabato il mio spirito di sopravvivenza (e l’anima da casalinga mancata) mi spinge a preparare pasti pronti per quasi tutta la settimana. Ogni tanto mi viene in soccorso la Slow Cooker, ogni tanto mi invento degli espedienti …
Vellutata Patate e Piselli
E’ inutile negarlo: io adoro l’autunno… il primo freddo con annesso golfino, il tempo grigio che ti fa desiderare casa, i primi film sul divano con copertina, i primi sbuffi dei caminetti. E naturalmente viene subito da pensare ad una …
Grissini di Purè
Oggi è una bella giornata, c’è il sole e le ferie sono iniziate. I progetti sono tanti e, nonostante ultimamente non sia stata particolarmente attiva sul blog, tante idee riguardano proprio lui. Ma non sveliamo niente, le sorprese le tengo …
Salmone in Crosta
Oggi vi lascio con una ricetta per il pic-nic di Pasquetta, poi sparirò assorbita dalla preparazione del BBQ di domani (sì, perché il BBQ sul terrazzo è più sicuro del pic-nic in caso di condizioni meteo avverse vista la variabilità …
Crema Pasticcera al Microonde
Dopo essere stata tranquillizzata sulla fattibilità della crema pasticcera al microonde da una che di dolci ne sa, ho deciso di testare questa modalità di cottura con la mia ricetta standard della crema. L’unica accortezza da aver è quella di …
Palline al Cocco con 3 ingredienti
Tutto ciò che è a forma di pallina piace ai bambini ed, ovviamente, anche a me. Se volete un dolce semplice, ve la cavate in 20 minuti con questi biscotti morbidi al cocco preparati con solo 3 ingredienti, per la gioia …
Hamburger di Fagioli Rossi
L’hamburger vegetariano più buono che io abbia mai mangiato, l’ho fatto io, per caso, con una ricetta semplicissima, al limite del ridicolo. Quando prendo un hamburger in giro ed esiste l’opzione, finisco per prendere sempre la versione vegetariana, un po’ …