Con la bella stagione (anche se sono in previsione altre giornate di pioggia e freddo io sto già apparecchiando il terrazzo per il mio orto minimal) arrivano anche le ricette più semplici, veloci e perfette per il pic-nic. Oggi, in …
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Sei di Fretta?
Come Essiccare il Basilico nel Microonde
Oggi, più che una ricetta, vi lascio una tecnica per essiccare erbe aromatiche a foglia, come il basilico, nel microonde e senza essiccatore, in poco più di un minuto. Utilissimo e davvero pratico. Una ricetta da conservare nel ricettario di …
L’insalata di Jennifer Aniston
Oggi prepariamo insieme l’insalata di Jennifer Aniston, o forse no eheh. La ricetta di questa insalata è diventata virale, anche se ci sono dubbi sul fatto sia davvero quella originale che mangia l’attrice. In qualsiasi caso, oggi vi beccate questa …
Provola Affumicata in Friggitrice ad Aria
Sapete come svoltare un pranzo e una cena last minute con qualcosa di sfizioso? Vi basta tagliare a fette una provola (o scamorza) affumicata – io ne ho usato una buonissima conservata in acqua – e farla abbrustolire pochi minuti …
St.Louis Style Pizza
Avete voglia di una pizza veloce, croccante e saporita senza però avere il tempo per un impasto lievitato? Allora questa è la ricetta che stavate cercando: preparate con me la pizza in stile “St.Louis”. Come ormai avrete notato, ogni città …
Manestra Greca – Risoni risottati con Pomodoro & Cannella
Qui piove a dirotto (cosa che non mi ha ancora permesso di montare insegna e regole per l’utilizzo della mia casetta dei libri) e quello che ci vuole è un comfort food caldo e rapido da preparare. Facciamo insieme la …
Sfoglie Crema & Confettura in Friggitrice ad Aria
Non pensavo di pubblicare questa ricetta sul blog ma visto che è risultata essere una delle poche cose che Baby Fun&Food ha assaggiato ed apprezzato ultimamente, eccola qui. Se le sfoglie crema e confettura fanno felici i bambini, è giusto …
Trail Mix – Snack Misti per Escursioni, Gite & Campeggio
In America ne vanno matti e ne preparano di ogni tipo: sono i trail mix, degli snack misti dolci e salati perfetti per escursioni, gite e campeggio. Si trovano anche già pronti, ma oggi ne prepariamo uno insieme, con un …
Spalmabile Vegan alle Verdure
Visto che poco tempo fa ho trovato al supermercato il nuovo “formaggio” spalmabile vegetale a base di mandorle e che non mi è particolarmente piaciuto, ho pensato di trasformarlo per renderlo stuzzicoso ed accattivante, preparando questo spalmabile vegan alle verdure. …
Crema Pasticcera senza uova al Microonde
Se, come me ultimamente, siete con la testa fra le nuvole, persi fra mille cose da fare, questa ricetta per la crema pasticcera senza uova, pronta in 5 minuti al microonde, è manna dal cielo. Faccio la spesa circa una …