Ve l’ho già consigliato più volte, ma visto che le temperature non accennano a diminuire nemmeno in questa settimana, ho deciso di appuntare anche qui la ricetta velocissima per le bruschette senza cottura con le fette biscottate. Può capitarvi di …
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Senza cottura
Tabbouleh – Insalata di Bulgur Mediorientale
Il tabbouleh è un’insalata di bulgur mediorientale con cetrioli e pomodori, condita con succo di limone, prezzemolo e menta fresca. È perfetta in queste giornate caldissime. Spesso la trovate anche nella versione con il cous cous al posto del bulgur …
Toast con Stracchino, Olive & Salame
Condividere i gusti riusciti di toast e tramezzini è davvero utile quando le idee per i pic-nic scarseggiano. La ricetta per questo toast con stracchino, olive e salame è rubata a un tramezzino del supermercato, ma è troppo gustosa per …
Insalata Carote, Mais & Pisellini
Se il meteo si decide a collaborare, possiamo inaugurare in maniera seria la stagione dei picnic nel parco, delle gite e delle cene all’aperto senza paura della grandine. Questa insalata primaverile con carote, mais e pisellini è una ricetta coloratissima che …
Tramezzini Ricotta & Olive
Less is more, quindi oggi mini tramezzini ricotta e olive, direttamente da un ricettario di panini per pic-nic degli anni ’80. Vegetariani e super saporiti, questi tramezzini sono perfetti come aperitivo e per Pasquetta. Le olive ripiene sono un’aggiunta veramente …
Insalata di Piselli Irlandese
L’insalata di piselli irlandese che prepariamo oggi è deliziosa e perfetta per S.Patrizio (che come sempre cade il 17 marzo), per le gite ed i pic-nic all’aria aperta. Potete prepararla in anticipo e diventerà ancora più saporita riposando in frigorifero …
Insalata Invernale Cavolo Viola, Carota, Mela & Noci
Oggi prepariamo un’insalata favolosa e super saporita, con cavolo viola, carota, mela e noci. L’ho condita con una salsa stile caesar salad, un a sorta di maionese aromatica con aglio e parmigiano ed è perfetta come contorno per le feste. …
Germogli di Lenticchie fatti in casa
Tempo fa, un’amica mi ha regalato un piccolo germogliatore casalingo. Passata l’estate, in cui le temperature erano fin troppo calde per un test, lo scorso autunno finalmente ho fatto le mie prove ed ho germogliato in casa le lenticchie. Vi …
10 Ricette Salva pranzo in Estate
Per qualcuno le vacanze sono già finite, per altri non sono nemmeno iniziate, ciò che è certo è che settembre si avvicina (con tutte le incombenze del caso) e le temperature si spera inizino a diventare più fresche. Nonostante ciò …
5 Insalate Estive non convenzionali
Dimenticatevi la semplice e triste lattuga con 2 pomodorini lanciati sopra e una scatoletta di tonno premasticato. Questa raccolta di insalate non convenzionali vi svolterà la pausa pranzo, provare per credere. Ingredienti inusuali, combinazioni saporite e salse dressing semplicissime da …