Altra ricetta del Ramadan: gli Adana Kebab, degli spiedini di carne macinata tipici della Turchia. Sono saporitissimi – e piccanti – ed ideali come ricetta super semplice da weekend. Potete cuocerli sul barbecue in giardino o in terrazzo per un …
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Pic-Nic
Streusel Muffins Formaggio Spalmabile & Mirtilli
Continua la mia ricerca della ricetta perfetta per i muffins. Ne ho già alcune rodatissime e con questa scusa cerco di sfornarne ogni volta una tipologia diversa. Questa ricetta mi ha dato non poche soddisfazioni: prima su tutte la cupoletta, …
Tramezzini – strafarciti – alla Veneziana
Quando c’è il sole e le giornate sembrano già estive, anche in cucina ci assale la voglia di qualcosa di fresco. Inoltre, il primo caldo ha sempre voluto dire solo una cosa: weekend pieno zeppo di gite fuori porta. Dal …
Colomba Salata con Licoli
Dopo anni in cui ci facevo un pensierino ma poi cambiavo rapidamente idea per mancanza di tempo ed autostima, quest’anno mi sono lanciata ed ho voluto provare un grande lievitato. Visto il periodo ho chiaramente optato per la Colomba e, …
Egg McMuffin Homemade – Il Brunch in un mini panino
Com’è da voi il meteo in questi giorni? A Fun&FoodLand più che marzo pazzerello stiamo assistendo ad un vero e proprio marzo da camicia di forza. Sole. Neanche il tempo di mettersi le scarpe per uscire che nevica. 5 minuti …
Chocolate Chip Cookies al Burro di Arachidi
Umore sotto i piedi, progetti per il brunch o la gita fuori di Pasquetta rimandati fin da ora, lunedì di nuovo in zona rossa e quindi che si fa? Ci si deprime ancora di più o ci si ingegna per …
Västerbottensostpaj – Torta di Formaggio Svedese
Oggi prepariamo una torta salata, semplice (ci sono in tutto 9 ingredienti compresi sale e pepe) ma deliziosa. Di origine svedese, cosa che fa molto hygge, brunch e giramondo nonostante nuovamente non si possa uscire da comune / regione / …
Muffins Ricotta & Baileys
Il weekend chiama dormire fino a tardi, dormire fino a tardi chiama brunch ed il brunch chiama muffins. E allora, per voi, l’ennesima ricetta per dei dolcetti sofficiosi grazie alla ricotta, con un delicato gusto di Baileys ed il cioccolato …
Riso Fritto con Uovo & Bacon alla Coreana
Inutile ricordarvi il mio amore per la cucina etnica, questa settimana poi non avete scampo! Oggi prepariamo al volo un riso fritto rapidissimo, svuotafrigo e semplice, basta seguire qualche piccolo accorgimento per un risultato top. Chicchi sgranati e pezzetti croccanti …
Homemade Pickles – Cetriolini sott’aceto fatti in casa – Perfetti per gli Hamburger!
In vista della burger night, che a casa Fun&Food cade ogni volta in un giorno diverso, mi sono portata avanti preparando i cetriolini sott’aceto da fast food. Quando ho iniziato a cercare la ricetta non avrei mai pensato di metterci …