Questi mini burriti vanno a ruba, pratici da mangiare e comodissimi per un pic-nic o per vedere una partita comodamente spaparanzati sul divano: si preparano prima e al momento di essere gustati li si scalda velocamente, ancora incartati, su una …
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Vegetariano
Pizza Parigina
La pizza parigina l’ho sempre vista ma non ho mai provato a farla in casa. Fino a ieri. Il risultato è stratosferico: una pizza gonfissima, umidosa al punto giusto e saporitissima, anche perché tutti i sapori rimangono intrappolati fra la …
Mamèta Cookies – I Biscotti Frolla & Confettura della mia Mamma
Per gentile concessione della mia Mamèta, la ricetta dei suoi biscotti alla confettura: friabile pasta frolla e morbido ripieno. Semplicissimi da preparare, sono una garanzia! Un passepartout per ogni occasione, attenzione che è una ricetta con copyright!!! Ingredienti: Preparazione: In un …
Creamy Enchiladas
Come promesso, per iniziare la settimana nel modo migliore, più goloso e per progettare già il prossimo sabato sera tex-mex, ecco una ricetta davvero facile e veloce, variante moooolto più veloce delle enchiladas di carne, vegetariana e realizzata con quello …
Enchilada Sauce
La salsa enchilada è una salsa gustosissima, a base di fagioli rossi e non troppo piccante (ovviamente la piccantosità è adattabile ai vostri gusti se la preparate in casa aggiungendo una spolverizzata di taco seasoning o qualche goccia di tabasco, …
Chinese Spaghetti
Questa è la mia soluzione velocissima quando ho una voglia improvvisa di cibo cinese: i segreti per rendere un piatto orientaleggiante secondo me sono pochi: salsa di soia in abbondanza, spaghetti di soia o di riso e bacchette. E se …
Pe-pe-ro-na-taaaaaaaaaaa!!!
Io semplicemente ADORO questa ricetta, non è né un piatto fresco né tantomeno un piatto leggero. Non voglio vendervelo come prodotto light o estivo. La peperonata non ha stagione ed è buona sempre. Ha dei tempi di cottura piuttosto lunghi, …
Honey Mustard – Salsa Dip con Senape &Miele
La salsa Honey Mustard è un caposaldo della cucina da fast food americana. Si prepara con pochi ingredienti da dispensa e non può mancare nel vostro ricettario di emergenza. Io la preparo con una base di maionese, senape, miele millefiori, …
Succo Arancia & Melograno
Una bevanda fresca, l’alternativa al semplice succo di arancia, alla vista la differenza non si nota ma il gusto è decisamente più particolare. Ricordo del viaggio in Turchia, rinfrescante e dal gusto insolito. Ingredienti (dosi per ogni persona/bicchiere): 2 arance …