Con il caldo di questi giorni quello che ci vuole è uno snack leggero e fresco… per dirla tutta non ho bisogno di cercare scuse, lo yogurt lo mangio tutto l’anno e vado matta specialmente per quello greco al naturale, …
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Ricette Base
Lazy Sunday con Frittelle!
Si chiude una settimana non proprio al top, influenza di stagione per non farsi mancare niente, e qualche pensiero di troppo probabilmente dettato proprio dalla scarsità della programmazione giornaliera in tv. Vabbè, riprendiamoci un po’ con… le frittelle! Vi lascio …
Gnudi Burro e Salvia
Semplici e deliziosi, saporitissimi grazie al parmigiano nell’impasto e morbidi e leggeri grazie alla ricotta. Questi gnocchi senza patate sono davvero particolari, preparateli la sera per il giorno successivo, non hanno neanche bisogno di essere bolliti: li potete tuffare direttamente …
Yogurt Greco Homemade
Ok, stupida io a non averlo scoperto prima ma confermo che mi sono innamorata dello yogurt greco ed ecco allora oggi non una ricetta ma il procedimento per farlo in casa spendendo meno – ma solo se avete dalle 4 alle 8 …
Dadi Vegetali @Home
Pensavo fosse una roba luuuunga e che si sporcassero un sacco di padelle ma quando la mia collega in ufficio mi ha passato la ricetta per preparare in casa il dado vegetale e ho visto che tutto sommato servivano solo …
Chapati
Un’ amica che ha preparato il lievito liquido con lo yogurt come starter (dovrò provare pure questo prima o poi…) mi ha consigliato come utilizzare subito e in maniera veloce “gli scarti” del lievito quando è da rinfrescare ma inizia …
Pasta Sfoglia Express
Oggi una ricetta base per preparare in casa un ottimo sostituto della pasta sfoglia. Ho trovato la ricetta (che dicono essere rodatissima) in giro per il web ed ero troppo curiosa per non testarla di persona modificando un po’ le …
Parmigiana Light
Non che questa ricetta non sia stata già vista, rivista e rivisitata in più salse, resta comunque da dire che è sempre buona. Melanzane grigliate e non fritte, sugo di pomodoro, mozzarella e basilico. Slappata con la mia Mamèta, non …
Beef Chili
Probabilmente dovrei essere più lungimirante e pubblicare gli articoli più stilosi la domenica, in modo che la newsletter accattivante arrivi il lunedì ad allietare l’inizio giornata. Beh, ormai mi sono dimenticata e passiamo oltre… Oggi devo postare una ricetta basic …
Fajitas step by step
Dopo aver scoperto un mix di cereali al cocco del Lidl che penso non lascerò più, la felicità e il nuovo regime alimentare più sano prendono tutta un’altra piega. Ovviamente i complici sono la cyclette del Decathlon (acquistata dopo aver …