Blog di cucina & tempo libero – dal 2010
Blog di cucina & tempo libero – dal 2010
Come sapete lavoro a tempo pieno, in questo periodo sono a casa ancora meno del solito ed ogni tanto sfrutto anche io questi elettrodomestici salva-massaia-indaffarata (sapete quanto adori la mia slow cooker!!) . Oggi prepariamo un pane alle olive nella …
Questa ricetta di utilità serve quando non avete in casa formaggio cremoso o ricotta, vi è presa una voglia incredibile di cheesecake (che poi è quello che è capitato a me), torta alla ricotta o tiramisù e non avete voglia …
Cercate un modo delizioso per festeggiare l’imminente 🙂 sabato con una ricetta per un brunch di un certo livello? Perfetto, ho quello che fa al caso vostro: oggi prepariamo l’impasto per i bagels. Sono delle ciambelle di pane leggermente dolci, morbidissime, …
Sotto le feste i supermercati si riempiono di prelibatezze in vista di pranzi e cenoni con parenti ed amici. I panettoni gastronomici già pronti da farcire (ma noi siamo foodblogger e ce li prepariamo in casa), i vol au vent …
Si avvicina Natale e la voglia di ricette a tema sale come l’ansia per i regali da prendere. Scendono le temperature ma cresce il languorino per una bevanda calda con dei biscotti fatti in casa. E qui vi volevo!!! I …
Complice il brutto tempo, lo sbrinamento del freezer, le temperature più miti che ne consentono una gestione più comoda e Bake Off che mi invita a panificare utilizzandolo, domenica ho scongelato e ravvivato il mio lievito madre. Prima di poterlo …
Ogni foodblogger ha il suo piatto forte: il mio è decisamente la pizza. Alta, bassa, morbida, croccante, superunta o in versione light. La pizza, senza ombra di dubbio. A grande richiesta, quindi, visto che mi sono accorta che sul blog …
Oggi una ricetta al volo e a tema con un’eventuale menù “Venerdì Pesce”, una di quelle ricette utili a casa mia perché potrebbe volerle cucinare Mr Fun&Food e su richiesta ne pubblico la ricetta (vedi ragù e besciamella: io le …
Al venerdì e sabato il mio spirito di sopravvivenza (e l’anima da casalinga mancata) mi spinge a preparare pasti pronti per quasi tutta la settimana. Ogni tanto mi viene in soccorso la Slow Cooker, ogni tanto mi invento degli espedienti …
E visto che l’estate sta decisamente e rapidamente scemando, si apre la stagione delle giornate grigiose e tristezza a palate. Ecco allora che la blogger che deve sopravvivere a questi cambi di stagione fin troppo repentini si deve inventare qualcosa …