Il latte condensato serve in parecchie ricette, soprattutto “made in Usa” o d’oltremanica, ma spesso faccio fatica a trovarlo (anche perché ci sono ancora code al supermercato di quartiere e non mi va di incasinarmi in giro per cercarlo). Si …
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Da provare
Pollo & Patatine – al Forno o nell’Airfryer
Questa ricetta – se così la vogliamo chiamare – era sul blog da tempo (2011) ma come tante altre aveva bisogno di un restauro. Ideale per quando non si ha voglia di cucinare, né di uscire in cerca di asporto, …
Salsa al Pepe Nero
Una salsa al pepe è quello che vi serve, in questo lunedì di pioggia, per trasformare un panino in un sandwich gourmet, un hamburger in un piatto da pub di livello e delle patatine fritte in… Ok le patate sono …
Panini per Hamburger – con Tangzhong
Lo so, lo so… In questa corsa alle ricette da quarantena arrivo tardi con i burger buns. Non per giustificarmi ma in queste settimane ho provato almeno 3 o 4 ricette diverse che non mi hanno convinto e dopo qualche …
Baconpølse – Hot Dog Norvegese con pane di patate
Eh, lo so, possiamo dalle ricette nordiche a quelle romagnole (stay tuned domani), dal dolce al salato, dalla panificazione allo street food. Ditemi voi se non è meraviglioso avere un blog di cucina! Oggi vi tocca questa versione di hot …
Pesto di Piselli
Il pesto di piselli si prepara in pochissimi minuti, non preoccupatevi di utilizzare la scatoletta che tutti hanno in dispensa e che tengono per le emergenze, questa ricetta vi stupirà! Che poi, ok che siamo a casa tutto il giorno …
Stick di Patate Dolci alle Erbe (in forno o air fryer)
Per cambiare un po’, dopo il successo dell’esperimento delle chips di sedano rapa (vi dico solo che ne ho già preso un altro per bissare appena possibile), ho deciso di preparare le patatine a bastoncino nell’airfryer. Niente di nuovo, direte …
Chips di Sedano Rapa al Forno
Nel mood “anno nuovo, vita nuova”, ho apportato qualche cambiamento nella vita di tutti i giorni che, seppur non radicale, mi ha davvero dato un sacco di soddisfazioni. Spengo il telefono di notte, mi ritaglio tempo per leggere (allattare con …
Pasta Patate & Provola nella Slow Cooker
Se siete napoletani o in cerca della ricetta originale vi invito a NON leggere questa ricetta. Lungi da me illudervi, visto che l’idea per questa pasta è nata una sera nel momento stesso in cui mi sono accorta che in …