Ditemi che succede anche a voi: usate il barattolino di pesto confezionato (comprato in un giorno di disperazione culinaria) un paio di volte e sul fondo ne resta 1 cucchiaio. Cosa farne? Semplicissimo: lo “allungate” e preparate con me questa …
Categoria
Mostra: 21 - 30 of 89 RISULTATI
Salse
Salsa Andalusa – Salsa Belga per Patatine Fritte
Se avete provato le patatine belghe almeno una volta nella vita ve ne sarete certamente innamorati. La particolarità di queste patate sta nella doppia frittura, in grado di conferire una consistenza cremosa all’interno e croccante fuori. Non mi dilungherò sulla …
Patè di Pomodori Secchi
Sempre nel mood spalanchiamo le porte finestre sperando che giri un po’ di aria e teniamo botta finché non vediamo spuntare le prime zucche e l’aria friccicorina di settembre, ecco un’altra ricetta velocissima e a freddo. Il paté di pomodori …
Ragù Vegan di Lenticchie nell’Instant Pot
Non sto cucinando molto in questo periodo ma vi assicuro che sto raccogliendo davvero una marea di idee per la stagione fredda (che attendo con ansia). Avrei potuto aspettare il primo freddo per pubblicare questa ricetta ma siccome è talmente …
Pesto Mandorle & Elicriso
L’ennesimo pesto al frullatore (che per qualche strana ragione era rimasto nelle bozze di Fun&Food dall’anno scorso), con mandorle ed elicriso. L’elicriso è una pianta molto profumata, che ricorda la liquirizia. In cucina si possono utilizzare le foglie ed il …
Curry Giapponese – con polpette & riso, why not…
Se avete assaggiato il curry giapponese almeno una volta nella vita (vale anche al Wagamama), vi sarete accorti che non ha nulla a che vedere con la più nota versione indiana. E se vi state chiedendo come ottenere la sua …
Pesto Ortiche & Noci
Oggi vi propongo una ricetta ultra rapida ed economicissima: il pesto di ortiche e noci da preparare nel frullatore in una manciata di minuti. In primavera ed autunno le ortiche hanno i nuovi getti e quindi le cime risultano più …
Bomba Calabrese
Estate agli sgoccioli (lo so, lo so, manca un mese ma non ce la faccio veramente più) = tempo di provviste per l’inverno. Ecco quindi che Fun&Food corre in vostro soccorso, con una ricetta a settimana aspettando l’autunno dedicata a …
Salsa Relish – e i vostri Hot-Dog ringrazieranno!
Dopo la ricetta dei cetriolini sott’aceto, che si sposano a meraviglia con gli hamburger, per par condicio nei confronti degli hot-dog, ho deciso di cimentarmi anche nella preparazione della salsa relish. A Mr.Fun&Food piace un sacco e vista la semplicità …
Salsa Peperoni Arrosto & Ricotta
Avete presente quelle giornate super proficue in cui arrivate a sera, fate il punto delle cose fatte e finalmente vi sembra di aver completato tutti i task sulla lista? Oggi è stata una di quelle giornate (mentre scrivo l’articolo eh, …