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Ricette Base

Gnudi Burro e Salvia

Semplici e deliziosi, saporitissimi grazie al parmigiano nell’impasto e morbidi e leggeri grazie alla ricotta. Questi gnocchi senza patate sono davvero particolari, preparateli la sera per il giorno successivo, non hanno neanche bisogno di essere bolliti: li potete tuffare direttamente …

In Forno!

Galette de Rois

Ricetta last minute per l’Epifania, la Galette de Rois (in onore ai Re Magi) è un dolce francese facile facile, anche per i meno esperti, soprattutto con qualche accorgimento per velocizzare il tutto (pasta sfoglia già pronta e crema pasticcera …

Brunch

Panettone Gastronomico

Oggi ricetta super festosa, preparata per Natale ma visto il successo da rifare per Capodanno. Visto che però richiede un po’ di tempo preferisco lasciarvi la ricetta in anticipo per permettervi di prepararla senza fare le cose di fretta. Innanzitutto …

Salse

Salsa Pomodori & Basilico

L’altra sera sono andata a fare compere in un centro commerciale (aiuto aiuto aiuto…) e, nonostante l’orticaria dovuta alla gente distratta, i nonni che ti uccidono per rubarti di mano i torroncini, i bambini lasciati allo stato brado e i …

Brunch

Quiche Ricotta e Pomodorini

Oggi ricetta antipasto vegetariana: adatta anche fredda in estate o come stuzzichino e spezzafame notturno. Mi sembra si meriti ampiamente una visita sul nuovo Fun&Food (e appena ho tempo vi spiego anche un po’ di questa rivoluzione), che aspettate? Anche …