La ricetta del giorno ĆØ un tesoro della tradizione bergamasca: i capĆ¹. Si tratta di involtini di erbe bianche (spesso sostituite con la verza), ripieni di un impasto ricco simile a una polpetta e rosolati in padella dolcemente con brodo …
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Food
Plumcake Salato Pancetta & Piselli
Oltre a essere lunedƬ, oggi cade anche il “blue monday” ovvero – secondo qualche non ben precisata trovata pubblicitaria – il lunedƬ piĆ¹ triste dell’anno. Visti gli impegni della settimana ed il weekend tutt’altro che rilassante, in effetti, le premesse …
Spaghetti all’Assassina
Ultimamente ho davvero pochissimo tempo per preparare pranzo e cena ma come sempre mi piace variare e trovare nuove alternative ai classici. La ricetta di oggi ĆØ un piatto di pasta originario di Bari: spaghetti al pomodoro piccanti e leggermente …
Biscotti al Cocco – 2 ingredienti, gluten free & senza uova
Se giĆ vi erano piaciute – nel lontano 2015 – le palline al cocco con 3 ingredienti, amerete anche questa ricetta. Due soli ingredienti: cocco e latte condensato, niente uova e anche gluten free, cosa volete di piĆ¹? Ero un …
Crackers al Rosmarino
LunedƬ ho smontato le decorazioni di Natale, diligentemente riposte in soffitta in attesa di tenerci nuovamente compagnia fra qualche mese, pulito casa e sistemato il calendario. Ci sono giĆ cosƬ tante cose da fare in questo 2023 che se mi …
Castagnole in Air Fryer (o al forno)
Per rallegrarvi in questo lunedƬ un po’ triste, uggioso e di rientri, ben conscia che manchi ancora un sacco a Carnevale, vi anticipo una delle ricette testate per questa stagione: le castagnole in air fryer. Non so se avete giĆ …
Crostoni Salsiccia & Stracchino
Lo so, lo so… anno nuovo, vita nuova, basta bagordi e iniziamo con un gennaio detox. Vista perĆ² la semplicitĆ di questa ricetta, il fatto che in realtĆ bisogna sopravvivere al rientro dalle Feste e che il clima sta solo …
Panini Dolci al Latte Condensato
Perfetti per la colazione delle Feste, questi panini dolci vi conquisteranno. La presenza del latte condensato li rende super soffici e dolci. Li potete servire al naturale o farciti con confettura o crema di nocciole (sia dopo che prima della …
Snowball Cookies – Biscotti “Palla di Neve” alle Noci
SƬ, avete letto bene. PerchĆ© io attendo ancora – speranzosa nonostante i 12Ā°C previsti dal meteo – la neve per Natale. Sipario. A parte gli scherzi, mi ero dimenticata nei drafts del blog la ricetta di questi biscotti con le …
Scrunchies di Natale 2022 – Soffici, pelosi & all’uncinetto
Se cercate un’idea regalo last minute per Natale, ed avete un minimo di dimistichezza con l’uncinetto, questo ĆØ l’articolo per voi. Gli scrunchies pelosi di Natale sono il DIY di cui non sapevate di aver bisogno. Voi dico solo che …