La ricetta di oggi è una bomba per l’estate. L’idea mi è venuta, come spesso accade, a letto la sera, mentre immaginavo qualcosa che potesse piacere anche ai bambini, veloce da preparare e che non richiedesse forno né fornelli. Per …
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Food
Aloo Matar – Patate & Piselli Indiani
Ennesima ricetta etnica (perchè qui su Fun&Food ogni tanto ci viene voglia di speziato ma senza avere delivery in zona), vegetariana ed indiana, perfetta per il fine settimana. L’aloo matar è una ricetta semplicissima per un piatto saporito a base …
Biscotti Rustici alla Panna
Non so quanti di voi osino accendere il forno in queste giornate afose, ma per quelli che volessero rischiare vi lascio la ricetta di questi biscotti rustici alla panna, se non altro come promemoria per questo autunno. Questi dupe delle …
Patate al Cartoccio in Air Fryer
Oggi una ricetta che se sono riuscita a preparare io in queste prime giornate di “mini CRE” domestico vi assicuro chiunque può cucinare. Patate al cartoccio in air fryer, in occasione del 4 luglio. Il titolo non è correttissimo visto …
Crab Salad – Insalata di Mare Veloce con Surimi
Mare profumo di mareeeeeee. Se siete in cerca di un’insalata estiva che più veloce non si può siete nel posto giusto. Il trucco del surimi + qualche ingrediente immancabile in dispensa in questa stagione calda vi consentiranno di prepararla in …
Malfatti (di pane) agli Spinaci
Ormai un mese fa siamo stati a Brescia in gita con le bimbe (a breve articolo dedicato super dettagliato per programmare una gita in zona) ed ho scoperto che i malfatti agli spinaci sono un piatto tipico anche del bresciano. …
Insalata di Pasta alla Caesar
Temo sia irrimediabilmente esploso il caldo (così, de botto) e l’unica cosa bella è che con l’afa arrivano anche le ricette estive di Fun&Food. Fresche, insalatose e perfette per pic-nic e pranzi all’aria aperta. La ricetta di oggi è un’insalata …
Latte di Cocco di Emergenza
Per smoothies, torte vegan, per aromatizzare un caffè shakerato potrebbe servirvi del latte di cocco. In questo articolo velocissimo vi spiego come ottenerne una versione “di emergenza”, pronta in pochissimi minuti con un frullatore ad immersione (o un frullatore ad …
Cookies Vegan con Purea di Mela
Vi è mai capitato di trovarvi in casa una di quelle mini vaschette di purea di mela? Se avete bambini a scuola o asilo, o se siete passati da un ospedale non potete non averne ricevuta nemmeno una. Se poi, …
Mini Canederli di Patate
I mini canederli di patate sono un’alternativa saporita alla versione classica, ma con patate e cubetti di pancetta. Li potete servire in brodo nelle serate di pioggia – una vera e propria coccola – oppure scolarli e condirli con formaggio …