Con la bella stagione (anche se sono in previsione altre giornate di pioggia e freddo io sto già apparecchiando il terrazzo per il mio orto minimal) arrivano anche le ricette più semplici, veloci e perfette per il pic-nic. Oggi, in …
Stuzzicherie
Trail Mix – Snack Misti per Escursioni, Gite & Campeggio
In America ne vanno matti e ne preparano di ogni tipo: sono i trail mix, degli snack misti dolci e salati perfetti per escursioni, gite e campeggio. Si trovano anche già pronti, ma oggi ne prepariamo uno insieme, con un …
Cantucci Salati alle Olive
Sempre in vista di un pic-nic in famiglia adatto anche ai più piccoli, oggi una ricetta per preparare dei cantucci salati con formaggio ed olive. Questi biscotti sono deliziosi e favolosi come aperitivo, magari inzuppati in una salsa. Si conservano …
Le Bruschette – express – dell’Estate
Nonostante io sia la fan numero 1 dell’autunno, le temperature ed il meteo suggeriscono chiaramente che è ancora presto per tuffarsi nel maglione ocra a trecce. La ricetta di oggi vi arriva nettamente in ritardo (l’ho fatta e rifatta a …
Plumcake Salato Pancetta & Piselli
Oltre a essere lunedì, oggi cade anche il “blue monday” ovvero – secondo qualche non ben precisata trovata pubblicitaria – il lunedì più triste dell’anno. Visti gli impegni della settimana ed il weekend tutt’altro che rilassante, in effetti, le premesse …
Tomini in Crosta in Air Fryer
Sotto le Feste non mancano mai le occasioni per mangiare. Anche se accendere il forno ha il suo fascino (un’ottima idea è approfittarne per una combo sforna biscotti), spesso per aperitivi o dosi ridotte l’air fryer può davvero svoltarvi la …
Zapiekanka – Baguette Gratinata Polacca con Funghi & Formaggio
La Zapiekanka è una mezza baguette farcita, di origine polacca. Si trova tutto l’anno ma soprattutto nei mercatini di Natale e in questo periodo dell’anno. È spesso servita con funghi, prosciutto e formaggio, uno street food caldo perfetto per una …
Tramezzino Piccante al Tonno
Prepariamo insieme un tramezzino piccante al tonno? So che non è una ricetta elaborata ma ammettiamo tutti quanto siano utili questi salva pranzo/cena nelle giornate più frenetiche. Visto che di solito la combo gettonata è maionese + tonno, oggi la …
Crostini a Forma di Zucca in Air Fryer
Cercate un’idea super carina per presentare una zuppa (magari alla zucca) con stile? Preparate dei crostini a forma di mini zucchetta. Io li ho realizzati con l’avanzo di un impasto realizzato con esubero di licoli, ma potete utilizzare qualsiasi impasto …
Pizzette Mummia in Air Fryer con Lievito Istantaneo o Pasta Sfoglia
Avevate adorato le pizzette mummia lievitate dell’anno scorso ma quest’anno, causa tempo libero assolutamente non pervenuto, ho deciso di replicarle in una versione semplificata e decisamente più veloce. Halloween è sempre un’ottima occasione per sfoderare ricette classiche ma con forme simpatiche. Di norma …









