Oggi vi propongo una ricetta ultra rapida ed economicissima: il pesto di ortiche e noci da preparare nel frullatore in una manciata di minuti. In primavera ed autunno le ortiche hanno i nuovi getti e quindi le cime risultano più …
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Purè nell’Instant Pot
Il purè nell’instant pot è una ricetta da tenere a portata di mano per le serate un po’ fresche di fine estate (nonché per autunno ed inverno). Veloce e pratica, si prepara al volo e non richiede controllo, cosa che …
Muffins da Passeggio Miele & Cioccolato
Che siate in ferie o che le aspettiate con ansia, oggi una ricetta moooolto carina e semplice per dei dolcetti pret a manger. Da passeggio, da festa per i bambini e perfetti post BBQ di Ferragosto. Se i muffins sono …
Panini di Sfoglia
Oggi ricetta express perfetta per le giornate super indaffarate, post vaccino, preciclo o in generale categorizzabili con “meh”. Facciamo dei panini con la pasta sfoglia, che io ho imbottito con un classicone maionese + prosciutto cotto + edamer ma che …
Insalata di Pasta BLT – Bacon Lettuce Tomato
Oggi, nonostante dal meteo sembri novembre e nella mia slow cooker stia cuocendo da ore dell’autunnalissimo Apple Butter, prepariamo una freschissima insalata di pasta in stile americano. Super estiva e colorata, solo a guardarla mette di buonumore. Per chi non lo …
Cookies ai Cereali
Sarà anche il pasto più importante della giornata, ma io ho sempre dei problemi a fare colazione. Prima di tutto appena sveglia ho pochissima fame e poi ultimamente sono di corsa e se devo scegliere prendo solamente un caffettone al …
Pane Pita & Kebab Homemade
Estate e weekend sono fatti per le gite. Le gite sono nate per il pranzo al sacco. I pranzi al sacco sono i menù preferiti di Fun&Food. E quale panino si presta a un pranzo veloce fuori casa più di …
Focaccia Barese
Dopo le friselle, vuoi non preparare un altro patrimonio della Puglia come la focaccia barese? Se poi il tempo collabora con una giornata di pioggia è destino. E tocca accendere il forno. Morbida, con la patata e la semola nell’impasto, …
Cous Cous a Freddo in 15 minuti – con Pomodori, Pesto, Feta & Olive
Se dobbiamo convivere con questo caldo, almeno cerchiamo di alleggerire l’incombenza dei pasti. Ecco allora una ricetta rapidissima e completamente a freddo. Non so se già lo sapevate, ma il cous cous precotto va solamente reidratato in acqua e a …
Corn fritters – Frittelle di Mais in Padella
Non vi ripeto il dramma delle temperature equatoriali per chi deve preparare pranzo e cena per la famiglia perché mi sono già prodigata negli scorsi giorni e nei rispettivi post, ma questa settimana veramente si schiatta di caldo… Al momento …