Una salsa al pepe è quello che vi serve, in questo lunedì di pioggia, per trasformare un panino in un sandwich gourmet, un hamburger in un piatto da pub di livello e delle patatine fritte in… Ok le patate sono …
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Estate
Le ricette per l’estate sanno di pranzo al sacco, pic-nic in spiaggia, BBQ al tramonto. Su Fun&Food ne trovate tantissime con cotture veloci anti caldo.
Piña Colada
Oggi è il Cinco de Mayo e quindi… cibo messicano (che peraltro adoro) a volontà! Io vi consiglio – direttamente dall’archivio di ricette rapide di Fun&Food – quesadillas di pollo con contorno di patate gyros al forno, magari speziate con …
Mousse al Caffè
Da quando ho testato la ricetta del Dalgona Coffee ho iniziato a pensare come, con pochissimi ingredienti, avrei potuto ottenere una mousse al caffè in una manciata di minuti. E infatti ecco il risultato. Se già avevate amato la mousse …
Gelato Mango & Banana – senza gelatiera
Oggi doveva piovere, e invece c’è il sole e fa caldo, credo anche il meteo sia piuttosto confuso ed abbia optato per un geniale “non possono uscire, piazziamo bel tempo”. Godiamoci allora questo regalo sul terrazzo, con un gelato che …
Cassone “Rosso” Pomodoro & Mozzarella – senza lievito né strutto
Io sono un’amante delle mete turistiche nordiche, ma ho preso da mio papà l’amore per la Romagna. Saranno i bomboloni o i ricordi delle prime ferie al mare con l’oratorio a 16 anni. I risciò e il bagno di mezzanotte …
Gelato alla Panna
In queste giornate in casa si alternano alti e bassi. Un po’ come il meteo. Ma se su sole e pioggia c’è poco da fare, per l’umore possiamo concederci una coccola in più, magari con un gelato fatto in casa. …
Arepas al Formaggio – Focaccine Venezuelane al Mais
Una ricetta etnica, nel weekend, ci sta sempre bene. Quella di oggi è davvero semplice, unico neo è che vi serve una tipologia di farina particolare (che per puro caso avevo in dispensa ed ho trovato durante il decluttering primaverile). …
Crumble Bars ai Mirtilli
La mia baita è lì fuori che mi aspetta e, nel prato appena sotto, è piena di piante di mirtilli, probabilmente al momento fiorite. Non appena possibile farò razzia di fruttini e rifarò queste barrette deliziose, per il momento mi …
Breakfast Quesadillas
Anche se non siete fan del piccante o dei piatti etnici, le Quesadillas vi conquisteranno al primo morso. Sono la versione tex-mex delle piadine romagnole, in cui non manca mai una generosa dose di formaggio filante, vengono cotte in padella …
Maionese Vegan
Anno nuovo, propositi vecchi. Eh già, perché alla fine ogni anno a dicembre si tirano le somme e a gennaio si riaprono le danze, ma gli obiettivi restano sempre quelli (più sport, mangiare sano, stare all’aria aperta, aumentare il numero …