Sì, ok, lo ammetto: avevo in bozza questo articolo da un po’ di tempo (forse addirittura ferragosto), ma visto che la macedonia di frutta si presta benissimo anche come fine pasto light, ho pensato che questa ricetta potesse tornarvi comoda …
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Estate
Le ricette per l’estate sanno di pranzo al sacco, pic-nic in spiaggia, BBQ al tramonto. Su Fun&Food ne trovate tantissime con cotture veloci anti caldo.
Salsa Cocktail
Natale, tempo di aperitivi per incontrare gente, scambiarsi i regali e chi più ne ha più ne metta. Una salsa come quella “cocktail” non può certo mancare nel vostro repertorio! Maionese, ketchup e qualche altro ingrediente sfizioso… Curiosi di scoprire …
Tartufini ai Cookies
Non so come funziona da voi, ma qui a casa Fun&Food, ogni volta che preparo dei biscotti, parte dell’impasto sparisce in assaggini (piccole manine appiccicose che pescano direttamente dalla ciotola). Dal momento che non è il massimo che i bambini …
Come Essiccare le Fragole
La “ricetta” di oggi è utilissima per preservare i sapori dell’estate in vista della stagione fredda. Prepariamo insieme le fragole essiccate. Non vi servirà altro se non fragole ed un essiccatore, un po’ di pazienza e ricaverete delle profumatissime chips …
Butter Naan Istantaneo – Pane Indiano al Burro cotto in padella
Oggi, come sempre per restare super semplici al lunedì con una ricetta salvacena adatta ad essere preparata anche all’ultimo minuto, vi propongo una ricetta che ho fatto e rifatto più volte durante tutta l’estate: il butter naan. Si tratta di …
Satay Noodles in 5 minuti
Per il lunedì urge una ricetta di emergenza, di quelle da preparare in 5 minuti, comfort food da mangiare al volo sul divano. Dopo un fine settimana tutt’altro che relax, direi che questi noodles in salsa satay sono più che …
Insalata di Patate, Bacon & Paprika
Il meteo inizia ad alternare caldo e freddo con un’imprevedibilità assurda (leggete anche: quando devi andare dal pediatra con le girls e non trovi parcheggio secchiate d’acqua, quando invece nessuno vuole uscire c’è il sole a piombo). I menù di …
Corn Salad – Insalata Estiva di Mais
Un’insalata inusuale (e senza foglie verdi), perfetta come accompagnamento per una mozzarella fresca o un barbecue in compagnia, a base di mais, feta e con un condimento super speciale. Questa ricetta si prepara in pochissimi minuti ed è gustosissima, fresca …
Le Bruschette – express – dell’Estate
Nonostante io sia la fan numero 1 dell’autunno, le temperature ed il meteo suggeriscono chiaramente che è ancora presto per tuffarsi nel maglione ocra a trecce. La ricetta di oggi vi arriva nettamente in ritardo (l’ho fatta e rifatta a …
Testaroli al Pesto
I testaroli al pesto sono delle crespelle senza uova a base di acqua e farina, cotte nel burro, tagliate a rombi come fossero un formato di pasta (ad esempio i maltagliati) e condite con pesto. Avevo in programma di testare …