Una ricetta che volevo provare da un sacco di tempo e mi sembrava perfetta per una colazione lenta durante il periodo natalizio: il porridge al microonde. Il porridge è un piatto britannico a base di avena, molto saziante e nutriente, …
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Sei di Fretta?
Cetriolini & Grana
Non so quanto sia diffuso questo antipasto, ma a casa di mia mamma, per le feste, non manca praticamente mai. 3 ingredienti semplicissimi, che in casa non mancano mai: cetriolini sott’aceto, formaggio grana grattugiato e olio extravergine d’oliva. Ricetta della …
Dolcetti al Cocco in Friggitrice ad Aria
Avevo già preparato queste palline al cocco nel lontano 2015, per poi riprepararle altre volte, ma la furbata di cuocerle nella friggitrice ad aria le porta a un livello superiore. Pronti in pochissimi minuti, questi biscotti si preparano con 4 …
Muffins Salati Speck & Scamorza in Friggitrice ad Aria
La ricetta di oggi è perfetta per aperitivi improvvisati (che sotto le feste possono sempre capitare). Prepariamo insieme dei piccoli muffins salati con speck e scamorza affumicata in friggitrice ad aria – ma se preferite potete cuocerli anche in forno. …
Pancakes al Semolino
Dopo aver pubblicato sabato su Instagram che stavo preparando questi pancakes, in molti mi hanno chiesto la ricetta. Sono un espediente furbo per utilizzare in modo alternativo il semolino o le pappe dei neonati che ormai snobbano le cremine e …
Come cuocere il Riso in Instant Pot (o pentola a pressione)
Ripetete con me: “preparare, ad inizio settimana ma anche quando capita, una cospicua dose di riso già cotto è cosa buona e giusta”. Se anche voi siete alle prese con malesseri di stagione, dentini di neonati che spuntano, ciclo o …
Ragù in Instant Pot o Pentola a Pressione
Lunedì può significare solo una cosa: una ricetta semplice e praticissima su Fun&Food che svolta la giornata (se non addirittura la settimana). Oggi prepariamo insieme il mio storico ragù (che poi è la ricetta meravigliosa della mia mamma) in instant …
Butter Naan Istantaneo – Pane Indiano al Burro cotto in padella
Oggi, come sempre per restare super semplici al lunedì con una ricetta salvacena adatta ad essere preparata anche all’ultimo minuto, vi propongo una ricetta che ho fatto e rifatto più volte durante tutta l’estate: il butter naan. Si tratta di …
Satay Noodles in 5 minuti
Per il lunedì urge una ricetta di emergenza, di quelle da preparare in 5 minuti, comfort food da mangiare al volo sul divano. Dopo un fine settimana tutt’altro che relax, direi che questi noodles in salsa satay sono più che …
Mele Cotte in Friggitrice ad Aria
La ricetta di oggi è semplice ma davvero autunnale e pratica. Prepariamo le mele cotte in friggitrice ad aria. Inizia il freddo e con lui i primi malanni di stagione, le mele cotte sono un comfort food sano e goloso. …