Ero in cerca di una ricetta da malaticcia che fosse però anche un buon compromesso fra comfort food e ricetta della tradizione. Ecco allora la versione di oggi di Pasta e Patate con pasta integrale e qualche modifica golosa (che …
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Inverno
Le ricette per l’inverno sono una calda coccola dopo una giornata sulla neve, piatti di montagna per sentirsi sulle Dolomiti a casa propria e ricette a tema per Natale, Capodanno e tutte le feste.
Onion Soup – Restyle
Ok, non so perché sono in fissa in questi giorni ma non vedo l’ora di sperimentare qualche ricetta indiana, sarà perché adoro le ricette speziate e colorate o perché nel loro repertorio ci sono un sacco di ricette vegetariane e …
Bacon Mac&Cheese
Oggi ricetta extra comfort-food da godersi in queste giornatine soleggiate ma geeeeeeeelide! Una versione rivisitata del Mac&Cheese (avete provato la versione in tazza?), ancora più golosa perché ci ho infilato dentro anche un sacco di parmigiano e il bacon. Non …
Mandorle Caramellate
Dette anche.. “Mandorline…?”Altro dolcetto che fa molto natalizio e che nei negozi e sulle bancarelle delle fiere/mercatini di Natale – ma chissà perché – viene venduto a carissimo prezzo. Si tratta delle mandorle pralinate. Ho dato una rapida occhiata in …
2 Minutes Cake Pops
A grande richiesta (???) inizia una sorta di countdown natalizio – in anticipo – ma il bello di gestire da sola un blog è proprio l’anarchia sui temi trattati e le scadenze nella pubblicazione. Se vi avanza una torta è …
Goulash
La stagione giusta per uno spezzatino caldo, tenerissimo e speziato è già iniziata e, come promesso, non potevo non pubblicare la ricetta di questo piatto. Ricetta scovata su un libro che mi ha preso il moroso quando siamo andati a …
Pasta Frolla solo tuorli
La #1 per quelli che se ne intendono… Settimana delle ricette basic: semplici semplici per gli esperimenti di ogni giorno, una sorta di vademecum di ricette sicuramente testate e rodate – da Fun&Food almeno… Oggi visto che è lunedì cominciamo …
Sciroppo per la tosse – Express – Miele & Limone
Ciao a tutti, passato bene il ferragosto? Dopo la tradizionale grigliata super calorica, ecco che mi sento in dovere di pubblicare qualcosa di salutare. Oggi allora un rimedio per tosse e mal di gola della stagione invernale. Penserete che gli …
Borfadèi – Minestra di Polenta e Latte Bergamasca
Oggi prepariamo insieme i borfadèi: piatto povero della tradizione contadina bergamasca, versatile sia come primo piatto salato che come dolce colazione. Si tratta di una specie di polentina morbida da servire coperta di latte fresco per la versione dolce (che …