Mai come in cucina spesso vale il “less is more”. La conferma è in questa patate, condite con ingredienti semplici e cotte al forno, perfette come contorno oppure buonissime anche da sole. Di origine svedese, ovviamente la morte loro è …
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W la Patata
Le patate sono il tubero più apprezzato da grandi e piccini, sul blog trovate le ricette più classiche e più strane per accontentare tutta la famiglia.
Stick di Patate Dolci alle Erbe (in forno o air fryer)
Per cambiare un po’, dopo il successo dell’esperimento delle chips di sedano rapa (vi dico solo che ne ho già preso un altro per bissare appena possibile), ho deciso di preparare le patatine a bastoncino nell’airfryer. Niente di nuovo, direte …
Pasta Patate & Provola nella Slow Cooker
Se siete napoletani o in cerca della ricetta originale vi invito a NON leggere questa ricetta. Lungi da me illudervi, visto che l’idea per questa pasta è nata una sera nel momento stesso in cui mi sono accorta che in …
Currywurst & Patate al Forno alla Paprika
Oggi per inaugurare dicembre una combo saporitissima che vi trasporterà direttamente ai mercatini di Natale. Uno street food per stomaci forti, il currywurst (ovvero un wurstel servito con ketchup piccante e una generosa spolverata di curry) di solito viene servito …
Potato Salad – Insalata di Patate Americana
Quando si parla di insalata di patate esistono due scuole di pensiero: i puristi che si rifanno alla versione tedesca (molto più agrodolce e pungente con taaanto aceto di mele) e quelli che attentano alle coronarie buttandosi a capofitto sulla …
Focacciona Express di Patate
In casa Fun&Food non acquistiamo quasi mai il pane (salvo quello per tramezzini o in cassetta) e perciò, quando ci viene voglia di un super panozzo farcito, spesso rimedio impastando qualcosa di express una volta tornata dal lavoro. Dal momento …
Patate Gyros (al forno o in air fryer)
Conoscendomi da un po’ ormai avrete fatto caso alla mia predilezione per riprodurre in casa pietanze tipiche dei fast food. Un po’ perché il take away più vicino si aggira intorno a mezz’ora di strada da casa e un po’ …
Gnocchi alla Sorrentina
Quando si tratta di preparare il pranzo, a volte, i piatti più semplici sono quelli che non prendiamo mai in considerazione. E’ il caso degli gnocchi alla Sorrentina, una sorta di istituzione all’estero come piatto tipico italiano, ma che in …
Dinnete Speck & Patate – Pizza tipica dei mercatini di Natale
Le dinnete (o dinnede) sono pizzette di pasta di pane farcite con calorie a volontà, tipiche dei mercatini di Natale che in questo periodo spopolano al nord, soprattutto nelle zone di confine e in Germania. Anche se la ricetta è …
Kartoffelsuppe – Zuppa di Patate della Baviera
Oggi ricetta versatile, da preparare in padella o con la slow cooker perché, si sa, coccolarsi tornando a casa con il profumino della cena già pronta, specie nelle giornate fredde e tristi, non ha prezzo. Prepariamo una zuppa di patate, …