Complice il brutto tempo, lo sbrinamento del freezer, le temperature più miti che ne consentono una gestione più comoda e Bake Off che mi invita a panificare utilizzandolo, domenica ho scongelato e ravvivato il mio lievito madre. Prima di poterlo …
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Vegan
Budino di Tapioca
Oggi ricettina semplice, dal gusto delicato e con pochi ingredienti. La parte più difficile, almeno per me, è stata trovare la tapioca in perle (a proposito, io l’ho trovata solo al supermercato biologico Natura Sì). Il gusto è simile a …
Confettura di Nespole del Giappone
Pare che la stagione invernale mite abbia permesso un boom incredibile di questi frutti nel giardino dei suoceri con conseguente smistamento fra i parenti ed arrivo di una cassetta a casa Fun&Food. Dopo un po’ di marketing per piazzarne un …
The Dark Side of… My Darling Clementine
Cosa succede quando in casa manca il dolce e ci sono ospiti a cena? Tocca improvvisare e mixare, come le canzoni nel titolo! Ed ogni tanto il risultato ha più successo di qualsiasi dolce elaborato, con mia grande soddisfazione. 2 …
Involtini Primavera al Forno
Dal momento che il weekend è stato tristemente annacquato e la settimana è ancora lunga, vi lascio con il mio esperimento dell’altra sera per cercare di migliorare l’umore, gli involtini primavera. Avevo già provato la ricetta un po’ di tempo …
Dado Vegetale Granulare Homemade
E visto che l’estate sta decisamente e rapidamente scemando, si apre la stagione delle giornate grigiose e tristezza a palate. Ecco allora che la blogger che deve sopravvivere a questi cambi di stagione fin troppo repentini si deve inventare qualcosa …
Dahl di Lenticchie nella Slow Cooker
Eh no, stavo quasi per non fare a tempo ma lo Slow Cooker Friday non può certo saltare visti i numerosissimi lettori e fan! Oggi, in linea con la settimana light, una ricetta vegetariana e speziatissima a base di lenticchie. …
E finalmente… Edamame @ home
Ta daaa… finalmente sperimento come fare gli edamame cotti al vapore in casa come al vostro ristorante cino/giappo preferito, vi avviso che più che la ricetta se fate come me potrebbe servirvi un tutorial su dove trovarli con il baccello …
Pesto Olive Mandorle
Ricetta salvacena direttamente dalla dispensa. Vi servono solo olive in salamoia, mandorle, olio extravergine di oliva e, opzionale, parmigiano da mettere direttamente a pioggia sulla pasta. Che dite? Oggi non potevate aspettarvi di più, oltre ad essere ko è stata …
Crepes di Ceci
Oggi ricetta Gluten Free, questa settimana di ferie proprio ci voleva, scusate l’assenza ma vedrete che mi farò perdonare: ho girovagato, raccolto ricette, fotografie e idee, chi più ne ha più ne metta, una bella scorta fino ai prossimi giorni …