Blog di cucina & tempo libero – dal 2010
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L’altro giorno, per cercare di intrattenere Baby Fun&Food malaticcia (secondo una mia personale statistica pare che 20 minuti di primo anno di asilo corrispondano a 1 giorno a casa) , ho preparato il budino alla vaniglia con un preparato acquistato …
Prima di tutto vi rassicuro sul fatto che sto cucinando, raccogliendo gite ed idee per i weekend a venire (ho degli spunti davvero interessanti a Bergamo e provincia ma il “Virus dell’asilo” ha decisamente scombinato i piani). Ho le bozze …
Avevate amato i crinkle cookies standard al cioccolato e, in occasione del penultimo giorno di Veganuary, ho pensato di proporvene una versione vegana, al gusto di Nesquik. Questi biscotti si realizzano in pochissimi minuti, non necessitano riposo in frigorifero e …
Ultimamente ho davvero pochissimo tempo per preparare pranzo e cena ma come sempre mi piace variare e trovare nuove alternative ai classici. La ricetta di oggi è un piatto di pasta originario di Bari: spaghetti al pomodoro piccanti e leggermente …
Se già vi erano piaciute – nel lontano 2015 – le palline al cocco con 3 ingredienti, amerete anche questa ricetta. Due soli ingredienti: cocco e latte condensato, niente uova e anche gluten free, cosa volete di più? Ero un …
Lunedì ho smontato le decorazioni di Natale, diligentemente riposte in soffitta in attesa di tenerci nuovamente compagnia fra qualche mese, pulito casa e sistemato il calendario. Ci sono già così tante cose da fare in questo 2023 che se mi …
Per rallegrarvi in questo lunedì un po’ triste, uggioso e di rientri, ben conscia che manchi ancora un sacco a Carnevale, vi anticipo una delle ricette testate per questa stagione: le castagnole in air fryer. Non so se avete già …
Perfetti per la colazione delle Feste, questi panini dolci vi conquisteranno. La presenza del latte condensato li rende super soffici e dolci. Li potete servire al naturale o farciti con confettura o crema di nocciole (sia dopo che prima della …
Le cookie box di Natale spopolano ovunque e in questo periodo dell’anno si cimentano tutti, ma proprio tutti, nello sfornare biscotti di diverse misure e fogge. Questi biscotti con confettura sono velocissimi e davvero semplici da preparare: l’impasto si realizza …
Ogni tanto servono anche in questo periodo ricette detox e un po’ più light, perfette per le serate fredde, magari al rientro dopo una giornata di shopping intensivo, che si preparano in pochi minuti. Il potage parmentier è una vellutata cremosissima …