Blog di cucina & tempo libero – dal 2010
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Ricette sempre più veloci perché il tempo è sempre pochiiiiiiiiiissimo, uffi… Aprire il frigorifero e trovarci solo un uovo… la soluzione? Le crepes. Con un uovo e la ricetta base che uso sempre io potete ottenerne 6, che per 2 persone, se farcite a dovere, si trasformano in un aperitivo niente male!!! Oggi le ho …
Una ricetta super brunch: mix completo di tutti gli ingredienti della colazione all’americana: wurstel, uova, pomodori e formaggio. Il tutto servito in un morbido fagottino carino e colorato da vedere, porzione ideale per ogni ospite!! Oggi vi propongo questa farcitura, uno dei prossimi esperimenti sarà quello di trasformarla in una versione un po’ più hot …
Stuzzichino con ingredienti di recupero (in quale casa manca una scatoletta di tonno sott’olio?) facile, veloce e sfizioso. Vabbè è fritto ma con qualche opportuna modifica può essere preparato anche al forno in favore della linea e della pulizia della cucina!! Potete preparare queste crocchette sferiche al tonno in anticipo, surgelarle ancora crude e friggerle direttamente …
Un successone: sono proprio come quelli dei veri kebab… che bello, non sapete quanto sono entusiasta di questa creazione. Sono andati a ruba, quanto sono carini??? Questa volta ho usato la carne già pronta e speziata, di solito invece uso le fette di tacchino che sono più facili da trovare in ogni banco frigo, vi …
Cercate un’alternativa al classico purè di patate? Eccola!!! La bontà di questa ricetta deriva solo dalla semplicità degli ingredienti e dalla gratinatura in forno: non c’è nulla di più goloso di una teglia di qualsiasi cosa gratinata in forno con del formaggio sopra. Non c’è niente di più bello che tornare a casa e dover solo …
Tappa di fine estate, cosa c’è di meglio se non una gita in montagna? E come si convince una pigrona come me ad arrivare in fondo al sentiero fino al rifugio? Ecco la soluzione: la crostata del rifugio perché si sa, in alta montagna tutto ha un altro gusto… In una versione semplice semplice, le …
Velocissime e morbide ciambelline di pane aromatico che, vista l’assenza di olio si prestano benissimo ad essere sfruttate come portatovaglioli per un brunch dominicale all’aperto (lasciamo perdere che per domani danno diluvio su tutto il nord italia)…beh, c’è di positivo che li potete usare anche in casa!!! Idea semplice, saporita ed originale per porzionare il …
Ed ecco una ricetta veloce veloce per trasformare la Grilled Pizza in un comodo take away o in uno stuzzichino da scaldare velocemente. Come? Con qualche minuto nel tostapane!! Basta prendere bene le dimensioni e il pranzo da tostare è pronto!!! Ingredienti: Impasto base della Grilled Pizza o impasto per pizza già lievitato Farcitura a …
Oggi una ricetta veramente carina e semplice da realizzare. Immancabile nell’archivio delle ricette degli ospiti a sorpresa per un accompagnamento sfizioso all’aperitivo più serio… Basta avere un mixer e il gioco è fatto, oltretutto gli ingredienti sono i classici MUST che in casa non mancano mai. Il formato mignon di questi salatini può essere …
Riciclare le lattine di alluminio è davvero facile anche in casa. Ecco una semplice ma efficace idea per un modo divertente e pratico di dare nuova vita alle lattine, presto arriveranno altre idee. Vi bastano un paio di forbici e del nastro da elettricista più tanta tanta fantasia per scegliere le formine da realizzare. Non …
