Blog di cucina & tempo libero – dal 2010
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Ditemi voi se oggi non è la giornata perfetta per postare questa ricetta: dei biscotti super energetici con caffè solubile, cioccolato, noci e mandorle tritate… gnam gnam. L’impasto è senza uova, ingredienti semplici semplici e più cose ci mettete più …
Ricetta passo passo, semplicissima e vegetariana, leggera e ottima sia come pasto completo sia come accompagnamento. Pronto in 5 minuti e a prova di bambino… Visto che la preparazione del cous cous è una ricetta base, ho pensato di preparare …
Cosa ci vuole dopo una giornata devastante e caldissima in ufficio? Un gelato fatto in casa – e una doccia direi – ma con entrambi va ancora meglio. E se vi dicessi che questo si prepara in pochi minuti (5 …
Scusatemi, lo so… mi hanno scritto numerosi lettori affezionati credendo io fossi sparita in vacanza, invece… ciccia ferie!!! Avrei preferito dirvi che ero in giro ad assaggiare e catturare ricette, lavoricchiando per l’unico datore di lavoro che davvero mi piaccia… …
Ok, pronti? Super sorpresa: la zuppa più mega ultra buona del mondo: esiste, ed è a Disneyland. Hey, mica scherzo! Pare che il Carnation Café (un ristorantino all’interno del Disneyland Park in California che dai piatti promette moooolto bene) abbia nel …
Oggi ideuccia semplice semplice, un metodo di tagliare i wurstel e per ricavarne, in cottura, dei fiorellini. Per rendere carine le insalate di riso o, come nel mio caso, una pizza. Potete anche alternare wurstel e fettine di peperoncino non …
Altro piatto da bistrot, mi dispiace solo dovervi far accendere il forno per la gratinatura ma vi assicuro che ne vale nettamente la pena. Inoltre, non so voi, ma quando fa caldo io preferisco abbandonare una teglia nel forno e …
Una croccante sfoglia di patate pronta in pochi minuti, leggermente aromatizzata con sale e rosmarino, solo un filo d’olio e il senso di colpa sparisce. Se volete esagerare potete prepararne due e farcirle con prosciutto e formaggio oppure, sempre con …
Carletto porta bene, o almeno l’altra sera, quando ho preparato questo mini “panettone gastronomico” in onore della partita dell’Italia contro la Germania (a saperlo avrei dovuto prepararlo anche domenica!), pronto per essere sbafato, in compagnia di una torta salata, direttamente …
Ricetta come di consueto semplice ma di grande effetto: i cheese rolls. Ora, come dice il nome stesso dovrebbero essere dei rolls di formaggio, ma il tempo è sempre quello che è e, la cucina collabora poco, fa caldo e …