Blog di cucina & tempo libero – dal 2010
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Ad un occhio poco attento, questa ricetta potrebbe sembrare poco natalizia e più un etnico da take away, mentre invece… Oggi prepariamo insieme un masoor dal veloce e dalla preparazione molto particolare. Si parte dalle lenticchie rosse, che vengono cotte …
Manca un mese esatto a Natale e, non per mettervi fretta, ma ho tutte le intenzioni di aiutarvi a semplificare (per quanto possibile) l’organizzazione e la pianificazione – soprattutto in cucina. Con la mia amica Serena di Cooking with Sere, …
La ricetta da mercatino di Natale di oggi, causa anche raffreddore, virus, bronchiti, giornate da dimenticare + varie ed eventuali, è una zuppa, calda e leggera. La Frittatensuppe, letteralmente “zuppa di frittata“, è un comfort food pazzesco, tipico di Austria, …
Quest’anno, oltre a numerose idee in arrivo a breve, ho pensato di creare un calendario dell’avvento con le perline da stirare perché con un unico articolo potete creare giorno dopo giorno diversi soggetti per addobbare albero, pacchetti o la casa …
La Zapiekanka è una mezza baguette farcita, di origine polacca. Si trova tutto l’anno ma soprattutto nei mercatini di Natale e in questo periodo dell’anno. È spesso servita con funghi, prosciutto e formaggio, uno street food caldo perfetto per una …
Come promesso iniziamo con le ricette da mercatino di Natale, più o meno rivisitate, da ricreare comodamente a casa vostra. È vero che la maggior parte dei mercatini iniziano verso fine mese, ma con le temperature in picchiata e il …
I risoni sono un formato di pasta per zuppe ma, visti i tempi di cottura irrisori, si prestano benissimo anche per delle preparazioni lampo “asciutte”, manna dal cielo del lunedì. Questa versione è “alla cacciatora” con petto di pollo (per …
L’odore di spezie, arancia e biscotti che arriva direttamente dal forno di casa vostra, l’atmosfera dei mercatini di Natale ma a km 0. Se anche voi siete bloccati in casa da malanni stagionali, maltempo o voglia di fare sotto i …
Non voglio certo mettervi fretta ma questo è un ottimo momento per iniziare a progettare i calendari dell’avvento per i vostri bambini. Ogni anno cerco sempre di portarmi avanti sulla tabella di marcia di dicembre, ma devo ammettere che finisco …
Prepariamo insieme un tramezzino piccante al tonno? So che non è una ricetta elaborata ma ammettiamo tutti quanto siano utili questi salva pranzo/cena nelle giornate più frenetiche. Visto che di solito la combo gettonata è maionese + tonno, oggi la …