Le feste si avvicinano, non so perché ma quest’anno sembra già tutto addobbato per Natale quando mancano ancora poco meno di due mesi. Comunque… le feste si avvicinano, e con loro crescono le occasioni per organizzare aperitivi o cene con …
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Pic-Nic
Cheese Danish di Sfoglia
Oggi una ricetta davvero semplicissima da preparare e a prova di pasticcione, per una colazione ricca e perfetta per coccolarsi in vista della nuova settimana alle porte. Potete partire da una base di pasta sfoglia pronta oppure cimentarvi anche nella …
Quiche Muffins con Pancetta & Cipolla
La primavera ha i suoi alti e bassi. Mattinate a mezze maniche si alternano con scrosci d’acqua pomeridiani, senza dimenticare mai una sciarpina in borsa altrimenti sono guai. Non so voi, ma io passo con nonchalance dal non aver voglia …
Cous Cous Vegetariano
Le ricette che sanno di picnic devono necessariamente essere semplici, colorate e veloci da preparare. Proprio come il cous cous, ad esempio, che non va nemmeno cotto ma solamente lasciato rinvenire in acqua calda, meglio ancora se accompagnato da una …
Egg Salad Sandwich – Tramezzino giapponese alle uova
Oggi una ricetta tanto semplice quanto gustosa, con 5 ingredienti a numero che difficilmente mancano in dispensa. Prepariamo un tramezzino con un cremosissimo ripieno all’uovo, tipico del Giappone (dove sembra si possa trovare in diverse varianti nei conbini (*) sparsi …
Pasta Fredda alla “Romesco”
La salsa romesco è davvero un’incognita. Se da una parte sembra originaria della Catalogna e nata principalmente da servire con il pesce, in America, invece, indica praticamente qualsiasi salsa a base di peperoni arrosto (non sarebbe strano se oltreoceano avessero …
Caprese Pret-a-Manger – Sfoglie con Pomodoro & Mozzarella
Oggi una ricetta rapida, semplicissima, fresca e degna del sabato per i vostri pic nic o aperitivi in terrazza per una caprese alternativa. Pochissimi ingredienti e un’idea ispirata da una delle mie catene di fast food preferite: Pret a Manger. …
Muffins Salati
La stagione dei pic nic si avvicina (per me è ancora presto perché gli allergeni svolazzano ancora felici nei prati) e urgono ricettine semplici e facili da trasportare. Ecco allora che nel mio repertorio di muffins non poteva mancare una …
Quesadillas al Tonno
Siete appena tornati a casa dopo una giornata lunga e devastante. Sono le 9 passate e non avete ancora cenato ma avete famissima e 5 ingredienti in croce. Se gli ingredienti sono quelli giusti siete fortunati…. potete prepararvi queste deliziose …
Croque Monsieur
Immaginatevi di essere in un bistrot e di cercare un pranzo veloce o una colazione abbondante, il croque monsieur è quello che fa per voi. Un toast alla francese ovvero gratinato, filante e delizioso…. bene, vi state leccando i baffi? …