I barattoli di spezie homemade, oltre che essere un’ottima idea regalo se infilate in un bel barattolo a chiusura ermetica e con un fiocco appariscente, sono un’idea salvatempo per speziare senza fare troppa fatica i piatti più semplici!! Nonostante nella grande distribuzione le specie già pronte “tematiche” si trovino con grandeLeggi >

Oggi tenterò un esperimento impossibile: cercare di riprodurre in un sofisticato laboratorio le crocchette del mercato di Gazzaniga: ebbene sì, le famigerate crocchette del banco del pollo arrosto. Come? Non avete idea di cosa stia parlando? Pensavo la leggenda delle crocchette avesse girato il mondo e invece… in poche parole,Leggi >

Buon ferragosto!!! Dopo aver visto la ricetta di questi biscotti qui (thanks to Mrs CookingOnSkates!!!) mi sono ricordata di averla già intravista in un libro di ricette, quindi ho preso la ricetta e via… Gli snickerdoodles sono dei biscotti croccanti fuori e morbidosi dentro e aromatizzati solo in superficie da unaLeggi >

Questa sera cena a base di patate farcite. Le patate sono molto versatili: si possono scavare dopo averle bollite, farcire con tutto quello che ci può servire a svuotare il frigorifero e passare al forno per una gratinata veloce. Quelle che vi propongo sono molto saporite e se, come inLeggi >

Estate tempo di… barbecueeeeeee. Se le previsioni del tempo almeno da voi prevedono cielo sereno e volete sperimentare una nuova salsa per accompagnare la carne alla griglia, ecco la ricetta che fa per voi. Io purtroppo sono ancora in ufficio e non ho modo di sperimentare fino almeno a stasera.Leggi >

Torta colorata e leggera: in questi giorni non sono stata molto bene e quello che ci vuole per rimettersi in forma è un dolce super super light (niente burro e pochissimo olio) e gustoso. Pochi ingredienti e carote grattugiate grossolanamente per un effetto rustico salva abbronzatura (anche se per ilLeggi >

D’estate io ADORO le insalate di riso, ma mangiare sempre quelle è piuttosto noioso e allora oggi proviamo questa insalata di grano. La mia versione, completa di super segretissima salsa condimento speciale… sapete quando vi chiedono “buono, cosa ci hai messo?”. Qui tutti i miei segreti, per voi e perLeggi >

  Qualche giorno fa sono stata a Barcellona qualche giorno e tra le ricette assolutamente da copiare ho trovato questa: fa parte delle tapas ovvero i mix di antipasti dai gusti più disparati ma dai prezzi tutt’altro che gustosi. A questo punto cosa c’è di meglio se non farli inLeggi >