Le ricette virali le provo anche io, con calma, e quando non interessano più a nessuno eheh. Vi ricordate il budino con cachi e cacao che l’anno scorso aveva preparato chiunque suo social? L’ho fatto ieri. Se ancora non lo …
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Easy
Frittelle di San Martino
Originarie della Sicilia, dove si chiamano anche “sfinci” e si preparano in occasione dell’11 novembre con uvetta e spesso finocchietto nell’impasto, queste frittelle povere sono a base di un impasto lievitato realizzato con acqua, farina, lievito di birra e zucchero. …
One Pot Mac&Cheese – Pasta al Formaggio in un’unica padella
Sono assolutamente in fissa con le ricette da campeggio. Mi guardo video su video di “one pot meals” e sogno un camper baitoso. Oggi una ricetta che mi ha salvato la cena più volte e che effettivamente viene pronta in …
Naan Spaventoso per Halloween
Sulla falsa riga delle focaccine fantasma che ho preparato in friggitrice ad aria un paio di anni fa (ma che sono così buone che ho rifatto già un sacco di volte perché sono sempre un successo), oggi ho preparato questo …
Daliya Vegetariano – Bulgur all’indiana in Instant Pot
Ci sono serate in cui faccio prima a preparare qualcosa di etnico (soprattutto con l’instant pot) rispetto ad ordinare l’asporto. Prendete in mano il cronometro e controllate: per cucinare questo daliya vegetariano vi serviranno meno di 20 minuti. Il daliya …
Come cuocere i Pappadums al Microonde
I Pappadums (pappadam, poppadum, pappad, papad o papadum) sono sfoglie tipiche della cucina indiana che si trovano ormai in molti reparti etnici al supermercato (io ad esempio li trovo senza problemi da Esselunga). Possono essere fritti o cotti al forno, …
Preparato per pasta, risotto o bruschette alla Boscaiola
Oggi la ricetta furbissima per l’ennesimo preparato essiccato da conservare in dispensa per le giornate in cui si ha pochissimo tempo – o voglia – di cucinare. Vado matta per questo genere di preparazioni, che spesso si trovano come cadeau …
Scopette di Halloween Sfoglia & Nutella in Friggitrice ad Aria
Tremate, tremate, le ricette di Halloween son tornate. Oggi ne prepariamo una a prova di bambino, con pasta sfoglia già pronta e Nutella. In friggitrice ad aria perché la praticità ce lo impone, e a forma di scopetta perché sì. …
Mini Donuts Spaventosi – Last Minute di Emergenza per Halloween
Ho preparato queste ciambelline l’anno scorso proprio come idea dell’ultimo minuto per il 31 ottobre e così sono rimaste in bozza fino ad oggi. Si tratta di un’idea velocissima, senza cottura, che prevede solamente un assemblaggio di ingredienti reperibili direttamente …
I Crackers con Esubero di Licoli più veloci del mondo
Chiunque gestisca in casa un lievito naturale liquido, sa quanto a volte la voglia di rinfrescarlo, nonostante l’affetto, sia pari a zero. Questa ricetta arriva per voi per convincervi che a volte dal rinfresco può nascere uno snack velocissimo e …