Nonostante questo mese di giugnembre, quando splende il sole le temperature sono davvero super estive ed invitano a testare piatti freddi e da mare. Lo so… ogni tanto sembra autunno (oh yeah), ma se butta bene potete preparare questa fregola …
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Easy
Clafoutis aux Cerises – Clafoutis alle Ciliegie
Non mangio le ciliegie, ma era un sacco che volevo testare questa ricetta super primaverile e perciò qualcuno (aka Mr Fun&Food) si dovrà sacrificare. Il clafoutis è delizioso, come tutti i dolci francesi, e semplicissimo da preparare, anche con altra …
Plumcake allo Yogurt
Delicato, morbido e senza burro, un must per la colazione. A seconda dei gusti e delle stagioni potete servirlo con una bevanda fresca (come il karkadè alla menta o una pink lemonade) o un caffè (freddo stile “dalgona” o caldo …
Torta Pane & Nutella
Una torta che sa di merenda che facevamo da bambini (chi non ha mai mangiato pane&Nutella?), perché ci sono giorni (soprattutto i più difficili) in cui si ha bisogno solamente di cose semplici che ci ricordano momenti felici. Se poi …
Breakfast Quesadillas
Anche se non siete fan del piccante o dei piatti etnici, le Quesadillas vi conquisteranno al primo morso. Sono la versione tex-mex delle piadine romagnole, in cui non manca mai una generosa dose di formaggio filante, vengono cotte in padella …
Gnocchi di Pangrattato
Soprattutto nella cucina italiana ci sono alcuni ingredienti must che non possono mai mancare in una dispensa ben organizzata. Versatili e perfetti per improvvisare piatti last minute, questi passepartout possono veramente salvarvi la cena. Mentre studio un articolo ad hoc …
Egg Salad Sandwich – Tramezzino giapponese alle uova
Oggi una ricetta tanto semplice quanto gustosa, con 5 ingredienti a numero che difficilmente mancano in dispensa. Prepariamo un tramezzino con un cremosissimo ripieno all’uovo, tipico del Giappone (dove sembra si possa trovare in diverse varianti nei conbini (*) sparsi …
Biscotti Ragnetto
Le ricette di Halloween, come quelle di Natale, sono le mie preferite: si può dar sfogo alla fantasia e all’immaginazione, che ci siano o no bambini in giro per casa. Sono feste che tirano fuori il 12enne che c’è ancora …
Cervelli di Rice Krispies
La moda dell’anno per halloween? Gli zombie! Complici le numerose serie tv a tema (a parte il classico The Walking Dead vi consiglio Izombie e Santa Clarita Diet, di certo un po’ più easy e meno macabri), non potevo farmi …
Ciambelline Paurose + ricetta bonus mini donuts all’avena e latticello
Mi erano avanzati un po’ di occhietti realizzati con la pasta di zucchero per i mostriciattoli di rice krispies dell’altro giorno e non ho resistito… sfruttando la forma naturale delle mini donuts e con davvero il minimo sforzo potrete realizzare …