Blog di cucina & tempo libero – dal 2010
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La bontà degli hot dog è qualcosa di fantasmagorico, sarete tutti d’accordo con me! Ma quale è il problema di questi super paninozzi quando vogliamo consumarli in giro, sul divano o con il vestitino della festa? La sporcosità, già… Come ovviare a questo piiiiiccolo neo mantenendo intatta la goduriosità del risultato? Provate i Flat Hot …
Mi è sempre piaciuta l’idea che in America vendano i rotoli di pasta per biscotti già pronta, da tenere in frigorifero e infornare all’occorrenza. Desiderosa di trovare una ricetta simile e che potesse conservarsi a lungo in attesa di una situazione “di emergenza” in cui servono dei biscotti “basic” che piacciano un po’ a tutti, …
I più fragranti e deliziosi anelli di cipolla del mondo. Pastella gonfia e leggera nascosta da croccanti cerali per un fritto poco unto (i cereali assorbono davvero pochissimo olio!!). Un piacere da concedersi ogni tanto (le giornate di pioggia chiamano proprio i “comfort food”). Sperando di migliorarvi la giornata uggiosa…ecco gli ingredienti… Ingredienti: 1 cipolla …
Oggi, in funzione di toccasana del lunedì, una ricetta di cui vado fierissima, nata per caso e inventata durante una noiosissima e piovosa giornata… L’idea è semplice: copiare il toast più famoso del fast food più famoso: il Mc Toast… Sono partita con l’idea che il panino fosse troppo morbido per essere duplicato con semplice …
Entrate da Starbucks e chiedete un “Latte”, sapete già cosa aspettarvi? Certamente niente di bianco: il “latte” infatti in america è il latte macchiato. Macchiato con cosa? Ora vi fornisco la mia versione: golosissima e calda calda (come è giusto sia per una giornata come oggi). Una coccola veloce e la variante ideale per una …
Autunno tempo di castagne. Ieri era proprio una giornata autunnalissima: freddo, vento, pioggia, odore di caminetti accesi e voglia sfrenata di infilarsi le moppine calde lasciate appositamente sotto il calorifero. Ieri era proprio una giornata di caldarroste…Nonostante quest’anno scarseggino a causa di un qualche insetto importato e le piantine siano piuttosto malaticcie sono riuscita a …
Altra ricetta sfiziosa con le patate. Sarà perché in casa non mancano mai, sarà perché davvero le si può usare con tutto e sono sempre buone… ricetta veloce e facile che oggi ho poca voglia di spadellare (perdonate lo slang)… Cosa vi serve? Patate, burro, sale e taaaaaanto formaggio, come resistere? Appunto, allora provatela, sono …
Dolcetto o scherzetto? Siete in astinenza da dolcetti veloci e halloweenosi? Quelli che in un morso sono finiti e poi ne volete subito un alto? Non vi è bastata la ricetta di ieri? Ma ci pensa Fun&Food!!! Ecco i truffles. Tipico cadeau presente nei cesti natalizi (e non ho mai capito la stagionalità di questo …
Questi mini burriti vanno a ruba, pratici da mangiare e comodissimi per un pic-nic o per vedere una partita comodamente spaparanzati sul divano: si preparano prima e al momento di essere gustati li si scalda velocamente, ancora incartati, su una griglia, in padella o al forno. La praticità è seconda solo alla bontà: sono davvero …
Oggi una delle idee che mi piacciono tanto tanto tanto e che, proprio per questo motivo, ho trasformato in una tradizione di casa. Da anni ormai preparo sempre la zucca di halloween, sìsì ma non la vera zucca con il lumino anche perché la polpa a casa mia non sarebbe stata propriamente apprezzata, bensì una …
